福岡市博多区博多駅東に位置する「山荘 暖炉 博多ARK店」は、JR博多駅筑紫口より徒歩4分から5分圏内という利便性の高い立地にある和食店です。合同庁舎に隣接するARKビル1Fに店舗を構え、福岡市営地下鉄空港線東比恵駅からも徒歩約7分でアクセスできるため、様々な方面から気軽に訪れることができます。都会の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事の時間を過ごしたい方に最適な場所として知られています。
店内は、穏やかな照明が灯る和モダンな空間が広がり、「大人の隠れ家」と称されるにふさわしい落ち着いた雰囲気が特徴です。総席数は70席が用意されており、特筆すべきは全ての席が掘りごたつ式の個室である点です。これにより、周囲を気にすることなく、プライベートな会話や食事を心ゆくまで楽しむことができます。接待や会食、大切な記念日のお祝い、家族との団らんなど、多岐にわたるシーンに対応可能です。また、最大60名まで収容できる宴会場も完備されており、大規模な集まりや宴会にも柔軟に対応できる点が魅力です。
「山荘 暖炉 博多ARK店」の料理は、九州玄海の新鮮な海の幸と、本場仙台から厳選された牛タンを軸とした本格的な和食が提供されています。中でも、お店の顔とも言える名物料理は「牛タンしゃぶ鍋」です。創業以来多くの客に愛され続けているこの逸品は、牛タンの旨味を最大限に引き出す工夫が凝らされており、コース料理のメインとしても高い人気を誇ります。その他にも、活きの良い烏賊の姿造りや、特選牛タンの炭火焼、上質な佐賀牛ステーキなど、厳選された素材の持ち味を活かした料理の数々が揃います。季節ごとの旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理も豊富に用意されており、訪れるたびに日本の四季を感じる繊細な味わいを堪能できます。職人が丁寧に握る本格的な寿司も提供されており、鮮度抜群のネタと熟練の技が織りなす極上の逸品を味わうことができます。また、ホエー豚を使った創作料理や、博多の伝統的な水炊きもメニューに名を連ね、幅広い年齢層の顧客の好みに応える充実した内容となっています。
ランチタイムには、日常使いからビジネスシーンまで対応する多様な御膳が提供されています。「ステーキ御膳」は、150gのステーキを中心に、小鉢、造り二種、茶碗蒸し、ご飯、汁物、香の物がセットになっており、追加料金で和牛ステーキへの変更や、汁物を温かい/冷たいうどんに変更するオプションも利用できます。他にも、海の幸を贅沢に使った「鮮魚の炙り海鮮丼御膳」や、寿司と天ぷらを一度に楽しめる「寿司と天ぷら御膳」、手軽に味わえる「特製天丼」などがあり、午後の時間をゆったりと過ごすのに最適です。また、結納や顔合わせ、長寿のお祝いといった特別な慶事には、月替わりで旬の食材を贅沢に使用した「慶寿プラン」の宝コース（7品）や寿コース（8品）が用意されており、記憶に残るお祝いの席を一層華やかに彩ります。
料金帯は、ランチが1,000円台から2,000円程度、ディナーが4,000円から7,000円程度が目安となります。各種クレジットカードが利用可能であり、近年普及しているスマート支払いにも対応しているため、会計もスムーズに行えます。店内は分煙体制が取られており、喫煙に関する配慮もされています。オンラインでの予約も受け付けており、来店日の3営業日前までの予約はウェブフォームから可能ですが、直前の予約や当日・前日の予約については、直接店舗への電話連絡が推奨されています。定休日は特に設けられていませんが、年末年始の期間や、時期によっては火曜日が臨時休業となる場合があるため、来店前に確認することが推奨されます。
「山荘 暖炉 博多ARK店」は、上質な空間、厳選された食材を用いたこだわりの料理、そしてきめ細やかなサービスが一体となり、訪れる人々に特別な時間を提供しています。ビジネスでの大切な接待から、家族や友人との食事、そして人生の節目を祝う記念日まで、あらゆるシーンにおいて記憶に残るひとときを過ごすことができる、博多の隠れた名店です。
