福岡県直方市湯野原に位置するイオンモール直方店の1階レストラン街に、「しゃぶしゃぶ 美山 イオンモール直方店」は店を構えています。新鮮な牛肉や豚肉、そして旬の野菜を心ゆくまで堪能できるしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店として、地元のみならず広範囲から来店者を集めています。
アクセスにおいては、筑豊電気鉄道遠賀野駅からは徒歩でおよそ21分から26分ほどの距離にあり、また、同じく筑豊電気鉄道感田駅からは徒歩でおよそ28分ほどです。少し距離があるため、公共交通機関を利用する場合はバスの利用が便利です。JR直方駅からは西鉄バスで約15分から20分、「イオンモール直方バス停」で下車後、店舗までは徒歩約1分という利便性の高さが魅力です。黒崎駅前からもバスでイオンモール直方までアクセス可能で、その場合は約40分を要します。車でのアクセスも良好で、イオンモール直方には3,400台収容可能な無料駐車場が完備されており、広々とした駐車スペースを気にすることなく利用できます。八幡ICからは南へ約1.5kmと、高速道路からのアクセスもスムーズです。
「しゃぶしゃぶ 美山 イオンモール直方店」のコンセプトは、高級感あふれる空間でリーズナブルに高品質なしゃぶしゃぶとすき焼きを提供する点にあります。店内は木目調を基調とした落ち着いた雰囲気で、黒いテーブルが配され、大人の上質な時間を演出しています。清潔感があり、来店者がリラックスして食事を楽しめるような配慮がなされています。肉類は注文制、野菜やサラダ、デザートなどは自身で選べるバイキング形式が基本となっており、好みに合わせて自由に楽しめる点が多くの来店者から好評を得ています。しゃぶしゃぶの出汁は二種類から選べるため、味の変化を楽しみながら様々な食材を味わうことができます。
メニューは、牛肉や豚肉、さらには国産黒毛和牛まで、多彩な種類の肉が選べる食べ放題コースが中心です。食べ放題の制限時間は70分で、牛肉と豚肉の食べ放題コースは2,948円（税込）、宮崎県産の霧峰牛食べ放題コースは5,379円（税込）、瀬戸内六穀豚食べ放題コースは3,608円（税込）など、肉の種類によって価格が設定されています。これらの食べ放題コースには、旬の野菜、ご飯、麺類、漬物が含まれることが一般的です。食べ放題ではないセットメニューも充実しており、豚肩ロースしゃぶしゃぶセットは1,628円（税込）、牛・豚しゃぶしゃぶセットは1,848円（税込）、宮崎県産霧峰牛しゃぶしゃぶセットは3,498円（税込）などがあります。すき焼きも本格的な牛肉すき焼きセットや宮崎県産霧峰牛のすき焼きセットが用意されています。ランチタイムには、より手頃な価格で楽しめる限定メニューも提供されており、昼の予算は約1,000円から1,999円程度、夜は2,000円から3,000円程度の利用が多いとされています。
座席数は合計で72席を設けており、広々とした空間でゆったりと食事ができます。店内には「個室感のあるお席」が用意されており、各席には仕切りが設けられているため、周囲を気にすることなくプライベートな空間で食事を満喫できます。ご家族での利用はもちろん、カップルや友人同士での利用にも適しており、ベビーカーを近くに置けるゆとりのあるスペースも確保されています。小さなお子様連れの来店者向けには、ベビーシートやキッズメニューも用意されており、安心して食事を楽しめる環境が整っています。
特別なサービスとして、事前の相談が必要ですが、誕生日や記念日などの特別な日のお祝いには、お祝いプレートの提供サポートが行われています。また、イオンモール内で利用できるクーポンを提示することで、ソフトドリンクバーが半額になるサービスや、前日までの予約で飲食代金から5%割引になるサービスも提供されています。電子マネーやQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。来店者への細やかな配慮が行き届いたサービスと、徹底した感染症対策が講じられている点も、来店者が安心して食事を楽しめる理由の一つとなっています。
