福岡県北九州市小倉北区魚町にひっそりと佇む「きまぐれ流 まさ家」は、新鮮な旬の食材をふんだんに使った創作料理と、厳選された美酒を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。活気あふれる小倉の繁華街にありながら、店内は落ち着いた雰囲気が広がり、大人の隠れ家として多くの人々に親しまれています。交通アクセスも良好で、北九州モノレール平和通駅からは徒歩わずか2分、JR小倉駅からも徒歩5分から7分と、主要駅からすぐにたどり着ける利便性の高い立地です。魚町銀天街を直進し、国道199号線を渡った先にあるモスバーガー隣のアザブビル2階に位置しており、近隣にはコインパーキングも点在しているため、お車での来店も便利です。
「きまぐれ流 まさ家」の最大の魅力は、「その時、一番美味しいものを提供する」という店主の揺るぎないこだわりに基づいた料理の数々です。全国各地からその時期に最も旬を迎える野菜や、鮮度抜群の魚介類を厳選して仕入れ、素材本来の旨みを最大限に引き出すよう、一品一品丁寧に調理されています。訪れる度にメニューの内容が変わる「きまぐれ流」のスタイルは、何度足を運んでも新しい味との出会いを約束してくれます。熟練のシェフが織りなす料理は、繊細な味付けと盛り付けの美しさも兼ね備えており、目と舌の両方で楽しめるのが特徴です。
特におすすめしたい逸品は、カリッとした衣の食感と香ばしいスパイスの風味がたまらない「名物！サクサク唐揚げ」です。一口食べればやみつきになるその味わいは、多くのリピーターを惹きつけています。また、市場から直接仕入れる新鮮な魚介を使った「刺し盛り」は、天然ものの魚が持つ本来の甘みと旨みが凝縮されており、まさ家の海鮮料理へのこだわりが感じられます。その他にも、ジューシーな黒豚と彩り豊かな温野菜を蒸し上げた「黒豚と温野菜のせいろ蒸し」や、出汁の奥深い味わいが心ゆくまで染み渡る「名物！石焼鯛茶漬け」なども、訪れたらぜひ味わいたい人気メニューです。アラカルトでは「カニミソ」や「塩コブキュウリ」、「明太チーズのサクサク焼き」といった、お酒のお供にぴったりの一品料理が充実しています。食後には、「バニラアイス」や「ほうじ茶アイス」といったデザートで締めくくることができます。予算に合わせて選べるコース料理も充実しており、120分飲み放題が付いた6000円（全8品）や5000円（刺身付き全8品）のコース、さらに平日限定の4000円（飲み放題付き7品）コースなど、様々なシーンに対応可能です。一般的な利用での平均予算は4200円前後、一人飲みでの利用であれば4000円から5000円程度で、質の高い料理と美酒を堪能できます。
店内は、お一人様から大人数の宴会まで、多様なシチュエーションに対応できるような座席配置が魅力です。気軽に利用できるカウンター席は、ゆったりと一人でグラスを傾けたり、大切な方とのデートやカジュアルな晩酌にも最適です。また、掘りごたつ式の座敷席は、友人との飲み会や賑やかな女子会、会社の宴会などに好評で、最大18名までの団体利用が可能です。よりプライベートな空間を求める方には、店内奥に用意された完全個室がおすすめです。6名から最大14名まで収容できる個室は、記念日のお祝いや大切な接待など、特別な夜の演出にふさわしい空間を提供します。店内では、若いスタッフの活気ある声が心地よく響き、カウンター越しに見えるビアサーバーは、お酒好きの心をくすぐる演出となっています。
「きまぐれ流 まさ家」では、提供されるビールにも並々ならぬこだわりを持っています。サントリー「超達人店」の称号を持つ数少ない店舗の一つであり、これは美味しいビールを安定して提供できると認められた店舗のみに与えられる栄誉です。きめ細かくクリーミーな泡が特徴のプレミアムモルツを、最高の状態で味わうことができます。この徹底した品質管理は、料理との相性も抜群で、まさ家での食事体験を一層豊かなものにしてくれます。
