福岡県中間市中尾に位置する「創作ダイニング 焼鳥 ひろ」は、地域に深く根差し、幅広い年齢層から長く愛され続けている人気の焼鳥居酒屋です。筑豊電気鉄道筑豊中間駅から徒歩およそ4分とアクセスも良好で、大きな提灯と「寛」の文字が目印となっています。周辺には駐車場も完備されており、車での来店にも便利な立地です。
店内は、おしゃれな外観から想像できる通り、広々とした空間が広がっており、和やかな雰囲気の中で食事を楽しめます。昭和レトロな趣も感じさせる居心地の良い空間は、友人との飲み会から家族での食事、一人での気軽な立ち寄りまで、様々なシーンで利用しやすいと評判です。テーブル席、掘りごたつ席、カウンター席と多様な座席が用意されており、用途に応じて選べる点も魅力です。約40席を設けており、30名程度の団体であれば貸し切りにも対応可能で、事前の相談によって特別な宴会なども開催できます。
「創作ダイニング 焼鳥 ひろ」の自慢は何といっても、一本一本丁寧に焼き上げられたこだわりの焼鳥です。新鮮な素材を使い、頬がとろけるようなジューシーな味わいは、一度食べたら忘れられないと好評を集めています。特に、焼鳥の中でもネタが大きいと人気で、食べ応えも十分です。定番の「豚バラ」は多くの客に愛される人気メニューの一つです。また、焼鳥だけでなく、居酒屋ならではの多彩な創作料理も楽しめます。日によって内容が変わる「本日の一品」では、その時期ならではの旬の食材を活かした料理が提供され、訪れるたびに新たな味の発見があります。
数あるメニューの中でも、特に注目したいのが、お店のイチオシである唐揚げです。通常よりもピリ辛で、独自の工夫が凝らされたこの唐揚げは、冷めてもジューシーで深い味わいが特徴です。過去にはB級グルメの選手権で3年連続優勝を果たした実績もあり、その美味しさは折り紙付きです。お酒の種類も豊富に揃えられており、こだわりの焼鳥や創作料理との相性を考えながら、多彩なドリンクからお好みのものを選べます。
営業時間は月曜日から土曜日の夕方17時30分から深夜0時まで（ラストオーダーは23時30分）、日曜日と祝日は夕方17時30分から夜23時まで（ラストオーダーは22時30分）営業しています。火曜日が定休日ですが、翌日が祝日の場合は営業しているため、祝日連休の際も利用しやすいでしょう。ゴールデンウィークやお盆、年末年始といった長期休暇中も休まず営業しており、地域の住民にとって頼れる存在となっています。また、中間市が推進するデジタル地域振興券「なかまPay」の加盟店であるため、キャッシュレスでの支払いにも対応しています。
