福岡県久留米市東櫛原町に佇む「風炉 日本料理 茶花」は、日常を忘れさせてくれるような、心安らぐひとときを提供する日本料理店です。築百年以上の歴史を持つ古民家を丁寧に改装した空間は、一歩足を踏み入れた瞬間から別世界へと誘われるような趣があります。洗練された和のテイストでまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気と上品な佇まいが魅力で、視覚的にも癒される設計が施されています。特に、全ての席から望める美しい日本庭園は、四季折々の表情を見せ、訪れる人々の心に安らぎを与えています。
交通アクセスとしては、西鉄櫛原駅から徒歩約4分と、駅からのアクセスが良好です。また、九州自動車道の久留米インターチェンジからは約2.8kmの距離に位置しており、車でのアクセスも便利です。敷地内には20台以上の広々とした駐車場が完備されているため、自家用車での来店も安心して利用できます。
「風炉 日本料理 茶花」の大きな特徴は、四季折々の旬の食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出した日本料理を提供している点です。熟練の料理人が手間暇を惜しまず、一皿一皿心を込めて手作りする料理は、繊細でありながらも奥深い味わいが特徴です。美しい盛り付けもまた、料理の魅力を一層引き立て、目でも舌でも日本の四季を感じることができます。
お品書きは、昼と夜で異なる趣のコースが用意されています。ランチタイムには、気軽に楽しめる「ご褒美ランチ」（2,200円・税込）をはじめ、「季節の御膳」（2,970円・税込）、そして少し贅沢な「ミニ会席」（3,520円・税込〜）が提供されています。「ご褒美ランチ」では、季節の盛り合わせ、旬の魚介を取り入れたお刺身三点盛り、揚げ物、茶碗蒸し、季節の炊き込みご飯、香の物、汁物、そしてデザートとコーヒーが含まれており、充実した内容で心ゆくまで美食を堪能できます。
ディナータイムには、より本格的な会席料理が中心となります。「四季会席」（5,500円・税込）から、料理長がその日の最高の食材で腕を振るう「料理長おまかせコース」（7,700円・税込、9,900円・税込）、さらに特別な「茶花特選コース」（12,100円・税込）まで、幅広い価格帯のコースが揃っています。また、特別な日の食事にぴったりの「和牛すき焼きコース」（8,800円・税込）も提供されており、前菜、お造り、すき焼き、食事、デザートと、質の高い和牛を心ゆくまで味わえます。これらの料理内容は季節によって変動し、予算に応じた内容の相談にも応じてもらえるため、様々なシーンでの利用が可能です。
店内の座席は、プライベートな時間を過ごせる個室が完備されており、顔合わせや接待、家族のお祝い事など、大切な場面での利用に適しています。また、全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しむことができます。
一般的なサービスに加え、「風炉 日本料理 茶花」では、きめ細やかな配慮が光る特別なサービスも提供しています。食事のアレルギーを持つお客様に対しては、事前に申し出ることで個別に対応してもらえます。また、慶事や仏事といったお祝い事や法事、さらには一般向けのお弁当や鉢盛りの注文も受け付けており、自宅や職場での特別な集まりにも対応できる柔軟性があります。大人数での利用や特別なメニューのリクエストにも応じてもらえるため、事前に相談することをおすすめします。夜の営業は予約制となっており、訪れる際には事前の連絡がスムーズな入店に繋がります。
