福岡県大牟田市本町に位置する「ともすけ 大牟田店」は、西鉄大牟田駅から徒歩9分、JR鹿児島本線大牟田駅からも徒歩9分圏内（Yahoo!マップでは徒歩7分、NAVITIMEでは徒歩7～8分と記載あり）のアクセスしやすい場所にあります。駐車場も4台分完備されており、車での来店も可能です。2018年8月8日にオープンしたこの居酒屋は、温かみのあるおしゃれな木のインテリアが特徴で、落ち着いた空間が広がっています。店内は、料理人の手捌きを間近で見られる臨場感あふれる円型のカウンター席が18席、テーブル席が12席、掘りごたつの半個室が30席の計59席が用意されており、少人数での利用から最大60名までの宴会にも対応可能です。個室は4人から20人まで利用できるタイプがあり、家族連れやグループでの利用に適しています。全席禁煙ですが、店頭に灰皿が設置されています。
「ともすけ 大牟田店」のコンセプトは、厳選された食材を使用した串焼きを中心に、バラエティ豊かな料理を提供することです。毎日手仕込みで用意される串物は、新鮮な野菜や安心・安全な鶏肉を使用し、絶妙な焼き加減で仕上げられます。特に「自慢の巻き串」は他にはない種類とボリュームが魅力で、新鮮な旬の野菜を豚バラで巻いた創作串は、素材に合わせた特製ソースとの相性も抜群です。人気のメニューとしては、ジューシーな肉汁とナンコツの食感が楽しめる「ねりつくね」、半熟卵を豚バラスライスで巻いた「元気玉」、名物で人気No.1の「ジャンボ豚バラ串」が挙げられます。その他にも、赤ワインを使用した女性向けの「牛モツ煮込み」、低温調理で安全に提供される「ズリ刺し」など、工夫を凝らした一品料理が揃っています。串焼き以外にも、もっちりとした食感の「もっちり豆腐」や「つまみポテサラ」「たたききゅうり」「梅くらげ」「枝豆」「ハニーナッツとクリチー」「トマトスライス」「パリパリピーマン」といったおつまみメニューも豊富です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ハイボール、レモンサワー、フルーツサワーなどが提供されています。特にレモンサワーやフルーツサワーは美味しいと評判です。コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きのコースは4,800円（税込）から、歓送迎会や夏の贅沢コースは5,500円（税込）で楽しむことができます。料理の価格帯は、豚バラが280円（税込）、ズリが180円（税込）、元気巻きが280円（税込）など、串焼きは税抜き表記のものが多く見られます。お通しとして450円（税込）のチャージがあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズプレートを用意してくれるサービスがあり、予約時にプレート内容や名前を伝えることで対応してもらえます。テイクアウトも可能で、お手軽オードブル（3,000円・税込）、串焼き10本セット（2,400円・税込）、巻き串10本セット（2,400円・税込）、串焼き・巻き串20本セット（4,000円・税込）、自家製もっちり豆腐（550円・税込）、揚げ豚足（500円・税込）、バスクチーズケーキ（1ホール2,400円・税込）などが提供されています。子供連れでの来店も可能で、乳児から小学生まで対応しています。電子マネーは利用できませんが、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat PayなどのQRコード決済が利用可能です。クレジットカードはVISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPayが使えます。
