福岡県北九州市八幡西区黒崎に佇む「黒崎 和食居酒屋 六間堂(ろくげんどう)」は、黒崎駅から徒歩約3分という駅近の立地が魅力の和食居酒屋です。ヨークスビル1階に位置し、アクセスしやすい場所にあります。店内は大人の隠れ家のような雰囲気が漂い、落ち着いた空間で本格的な和食を堪能できるとされています。
六間堂のコンセプトは、その日に仕入れた旬の素材を最高の調理法で提供することにあります。国内にとどまらず世界中から厳選された旬の魚介や野菜を使用し、一皿ごとに季節の移ろいを表現することにこだわっています。熟練の料理長が手掛ける至極の逸品の数々は、視覚、聴覚、味覚すべてを楽しませる工夫が凝らされています。
メニューは、新鮮な魚介と質の高い肉料理が中心です。特に、熊本から直送される極上の馬刺し盛り合わせや、玄界灘で獲れる新鮮な地魚を使用した逸品料理は、六間堂の看板メニューとして多くの来店者から好評を得ています。その他にも、もずく酢、胡瓜のあさづけ、チャンジャとクリームチーズ、えいひれの炙り、炙りめんたいこ、しまあじごまだれといった一品料理が充実しています。サラダメニューでは、合鴨ローストとクレソンのサラダ、野菜好きに贈るサラダ、野菜嫌いに贈るサラダ、海の幸のサラダなど、ユニークな名称の品々が並びます。肉料理には、国産牛のサーロインステーキ、スペアリブの韓流焼き、牛肉と焼き茄子、一線を越えた豚の角煮、地鶏の炙り、だしで食べる豚しゃぶ鍋などが揃います。揚げ物には、上ミノのてんぷら、本気のカニクリームコロッケ、鶏モモの唐揚げ、里芋の唐揚げ、ゴボウの唐揚げ、ゴマ豆腐のあげだし、焼き物には、豚ニラたまご、うなぎのトロロ焼、明太たまご焼、六間堂のはとし、サザエの壺焼、蒸し物や煮物には、茶碗蒸し、たいのあらだき、贅沢湯豆腐といった多様な品が提供されています。食事の締めには、魚のみそ汁やしじみ汁などの汁物、生姜ご飯やその他ご飯・麺類も用意されています。料金については、単品料理の他に、飲み放題付きで5,800円の料理長おまかせコースや、料理のみの4,000円、5,000円、6,000円のコースも提供されており、予算やシーンに合わせて選択が可能です。ドリンクメニューには、カシスや焼酎の村尾、日本酒の山間など、料理を引き立てる銘酒が各種取り揃えられています。
座席は、様々なシーンに対応できるよう多彩なタイプが用意されています。大人の隠れ家のような雰囲気を持つ店内には、接待や会食はもちろん、友人や夫婦での利用にも適した完全個室が完備されており、周囲を気にせずゆったりと食事の時間を過ごすことができます。2階には最大22名まで収容可能な半個室のテーブル席もあり、会社宴会や友人との集まりなど、団体での利用にも対応可能です。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されており、料理長やスタッフとの会話を楽しみながら食事をするのもおすすめです。デートや会社帰り、二次会利用にも適しており、9名まで座れるため仲間との飲み会にも利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には、その日の仕入れ状況に合わせた特製のデザートプレートやパフェを500円で提供しており、特別な日のお祝いを演出する手伝いをしています。全席で喫煙可能である点も特徴の一つです。
