福岡市博多区住吉に位置する「博多かんべえ 祇園邸」は、九州各地から厳選された旬の食材を存分に味わえる個室居酒屋です。大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、ゆっくりと食事と会話を楽しみたい方に最適な場所として知られています。
アクセスは、地下鉄空港線中洲川端駅から川端口より徒歩約8分、また地下鉄七隈線櫛田神社前駅からは2番口より徒歩約2分と、主要駅からのアクセスも良好です。キャナルシティ博多からは徒歩約15秒という近さも魅力の一つで、観光やショッピングの後に立ち寄りやすい立地です。専用駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが点在しています。
「博多かんべえ 祇園邸」の大きな特徴は、九州の豊かな恵みを活かした料理の数々です。特に鮮度にはこだわりがあり、毎朝長浜鮮魚市場や対馬など九州各県から直送される新鮮な海の幸を堪能できます。玄界灘で獲れた活きイカの活き造りや、長崎五島産の胡麻サバは、その鮮度と味わいから多くの利用客に好評を得ています。また、熊本から直送される極上の馬刺しは、上品で豊かな甘みが特徴で、九州の味覚を代表する逸品として提供されています。博多名物のもつ鍋は、国産黒毛和牛のもつを使用し、塩、味噌、醤油の3種類のスープから選べるため、好みに合わせて楽しめます。その他にも、自家製いかしゅうまい、有田鶏のチキン南蛮、佐賀牛極上サーロインステーキなど、九州各地の郷土料理や厳選された素材を使った逸品料理が豊富に揃っています。季節ごとに変わる旬の食材を活かしたコース料理も用意されており、訪れるたびに新しい味覚の発見があります。
店内は、和の情緒あふれる上質な空間が広がり、接待や会食、特別な記念日、結納、顔合わせといった大切なシーンから、友人との気軽な飲み会、家族での食事、観光客の利用まで、幅広いシチュエーションに対応できる多様な個室を完備しています。掘りごたつ式の個室は2名から利用可能で、最大22名まで収容できる完全個室も用意されています。落ち着いた照明と木の温もりを感じさせる内装は、くつろぎのひとときを演出します。総席数は40席ですが、宴会時には着席で最大60名まで利用可能です。店内は全面禁煙ですが、店外・屋外に喫煙スペースが設けられています。
メニューの料金帯は、コース料理が6,000円から8,500円程度で、飲み放題付きのプランも充実しています。単品料理では、博多名物の国産もつ鍋が1人前1,650円（税込）から、熊本直送の馬レバー刺しが3,000円（税込）から提供されています。アルコールドリンクもビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル、梅酒など幅広いラインナップが揃っています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用に際して、1,500円でメッセージ付きのデザートプレートを用意してくれるサービスがあります。これは事前予約時に伝えることで対応してもらえます。また、深夜1時まで営業しているため、遅い時間からの食事や二次会利用にも適しています。お客様が快適に過ごせるよう、細やかな配慮と丁寧なサービスを心がけている点も、利用客からの高い評価に繋がっています。
