福岡市中央区薬院に佇む「桜薬院ViNRISE」は、かつて「大衆ワイン酒場 キッシュ×キッシュ」として親しまれたお店が、そのコンセプトを継承しつつ新たな魅力を加えたワイン酒場です。福岡市営地下鉄七隈線薬院大通駅2番口からは徒歩わずか2分、西鉄天神大牟田線薬院駅からも徒歩5分圏内という利便性の高い立地にあり、仕事帰りや友人との会食、デートなど様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。OAS薬院ビル1-Cという分かりやすい場所に位置しています。
このお店の最大の魅力は、店名にもその名残が感じられる自家製キッシュと、ソムリエ資格を持つオーナーシェフが厳選した豊富なワインの数々です。元々キッシュのテイクアウト専門店として始まった背景を持つため、キッシュへのこだわりは深く、定番の3種類に加え、日替わりの特製キッシュが楽しめます。サクサクの生地とふわとろの食感が特徴で、女性を中心に高い人気を誇ります。テイクアウトも可能なので、ご自宅での食事や手土産としても利用できます。
メニューはキッシュ以外にも、イタリアンをメインとした手作りの一品料理が充実しています。中でも「当店一番人気」と称される「牛サガリのガーリックステーキ」は、熱々の陶板で提供され、お客様の目の前で特製ガーリックソースをかけて仕上げることで、香ばしい香りが食欲を一層掻き立てます。また、「KINGアヒージョ」は海老やホタテ、ソーセージ、数種類の野菜がたっぷりと入ったボリューム満点の一品で、バゲットと共に楽しむことができます。その他にも、生ハムの盛り合わせ、インカのめざめとソーセージ、砂肝のスパイス揚げ、自家製ピクルスなど、ワインとの相性を考え抜かれた多彩な料理が揃っています。
ドリンクは、オーナーシェフが選び抜いた100種類以上のワインが自慢で、赤・白・ロゼ・スパークリングと幅広く取り揃えられています。ワイン以外にもビールやハイボール、カクテルなど、様々なお酒が用意されており、どんな好みの方でも満足できるラインナップです。
店内は、おしゃれながらもカジュアルで落ち着いた空間が広がっています。総席数は27席で、多様なシーンに対応できる座席配置がされています。テーブル席は4名掛けが2卓、2名掛けが1卓あり、ゆったりと食事を楽しめます。また、厨房前のカウンター席は3席と6席があり、お一人様でも気軽に立ち寄って料理やワインを堪能できます。さらに、ロフト席も用意されており、6名掛けと4名掛けのテーブルがあり、最大約14名までのグループでの利用も可能です。個室はありませんが、20名以下の貸切にも対応しているため、女子会や各種宴会、会社での集まりなど、幅広い用途で利用が検討できます。店内では無料Wi-Fiが利用可能で、全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはプラス料金でデザートプレートと記念写真のサービスを提供しており、希望のキャラクターなどがあれば2日前までに伝えることで対応してもらえます。ソムリエが在籍しているため、料理に合わせたワインの提案など、ワイン初心者から愛好家まで、誰もが安心してワイン選びを楽しめます。
営業時間は月曜日、火曜日、木曜日から日曜日の17時から翌3時までで、料理のラストオーダーは翌2時、ドリンクは翌2時30分です。定休日は不定休ですが、水曜日が休業となる場合があるため、来店前に店舗のSNSなどで最新の情報を確認することをお勧めします。平均予算はディナーで3,000円から3,999円程度で、お通し代として一人当たり380円、またはチャージ料として440円がかかります。カジュアルに本格的なワインと手作り料理を堪能できる「桜薬院ViNRISE」は、薬院エリアで特別な時間を過ごしたい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
