福岡県北九州市小倉北区堺町１丁目3-6、堺町コア1階に位置する「BORKDINING 梓 AZUSA」は、JR小倉駅から徒歩およそ8分、平和通駅からは徒歩およそ3分の距離にあり、モノレール側の北九州銀行を曲がってまっすぐ進むと見えてくる堺町コア内にあります。アクセスしやすい立地でありながら、隠れ家のような落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
このレストランは、プロフットサルチーム「ボルクバレット北九州」の公認店であり、さらにプロサッカーチーム「ギラヴァンツ北九州」のサポートショップでもあるという、地域に根ざしたユニークなコンセプトを持っています。店内では、ボルクバレット北九州の試合を中心にパブリックビューイングが頻繁に開催されており、スポーツファンにとっては選手や仲間との交流の場としても親しまれています。全席にテレビモニターが完備されており、地上波放送はもちろんのこと、各種ネットTVも視聴可能なため、お気に入りのスポーツ観戦や映像コンテンツを楽しみながら、ゆったりと過ごすことができます。
料理は、魚、肉、野菜といった旬の新鮮な食材をふんだんに使用した創作料理が提供されています。季節感を大切にした幅広いメニューが揃っており、訪れるたびに新しい味に出会える期待感があります。特に注目すべきは、「ボルクバレット北九州」の選手たちの出身地にちなんだ「ご当地メニュー」が登場することです。選手たちの故郷の味が楽しめるだけでなく、ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、こだわりのラインナップから料理に合う一杯を選ぶことができます。価格帯はディナーで4,000円から6,000円程度が目安とされており、多彩なコース料理も用意されています。例えば、10品の料理で構成される歓迎・送別会コースは4,500円（税込）から利用でき、これに120分飲み放題をプラス1,500円、150分飲み放題をプラス2,000円で追加することも可能です。また、料理を注文せずとも、90分の単品飲み放題が1,500円（税込）で利用でき、席の確保時間に制限がないため、時間を気にせずゆったりと過ごしたい方にも適しています。
店内は総席数52席で、様々なシーンに対応できる多彩な座席が用意されています。1階には、調理の様子を間近で見ながら食事が楽しめるカウンター席が6席、そして最大12名まで利用可能なテーブル席が3卓配置されています。中2階には20席が設けられており、さらに2名用、6名用、8名用の3種類の完全個室も完備されています。これらの個室は壁と扉で仕切られており、プライベートな空間で大切な人との食事や記念日、各種宴会に最適です。特に2階には最大8名まで利用できるお座敷の完全個室や、最大12名まで利用できるお座敷の半個室もあり、ゆったりとくつろぎたい方に好評です。すべての個室にはテレビが設置されており、プライベートな空間でスポーツ観戦を楽しむことも可能です。
「BORKDINING 梓 AZUSA」では、一般的なサービスに加え、特別な体験を提供しています。例えば、誕生日や記念日にはメッセージプレート付きのお祝いプランを利用でき、150分の飲み放題が付いたフルコースで特別な一日を演出してくれます。また、フットサルチームの公認店として、チームのユニフォームやチケット、その他オリジナルグッズの購入も可能です。店内には携帯電話の充電に便利なコンセントも増設されており、急な充電が必要になった際にも安心して利用できます。さらに、店内では無料Wi-Fiも提供されており、快適な時間を過ごすための細やかな配慮が行き届いています。
