福岡市博多区住吉に位置する「博多もつ鍋 トクトク」は、メゾン・ド・ジョイナス2階に店を構える、博多名物のもつ鍋をはじめとした九州の味覚を堪能できる居酒屋です。キャナルシティからわずか30秒、中洲の繁華街からも1分というアクセス至便な立地が魅力で、地下鉄櫛田神社前駅からもほど近く、キャナルシティ前バス停からは徒歩1分と、様々な交通手段で気軽に訪れることができます。ふらりと立ち寄れる当日利用も歓迎しており、観光客から地元の方まで幅広い層に利用されています。
この店のコンセプトは、南国のようなリラックスした空間で、上質な料理を心ゆくまで楽しむことにあります。自慢の「石もつ鍋」を筆頭に、熊本の牧場から直送される鮮度抜群の生馬刺し、そして五島産の新鮮なサバを特製ダレで味わう絶品のゴマサバなど、厳選された素材を用いた逸品が揃います。特に「石もつ鍋」は、秘伝の塩しょうゆ味や、風味豊かな味噌味、さらには辛さが選べる赤辛味と、趣の異なるバリエーションが提供されており、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。もつ鍋の〆には、ガーリックの効いたペペロンチーノ風に卵のまろやかさを加えたカルボナーラ仕立ての「ペペ玉チャンポン」という、ユニークなメニューも用意されており、最後まで新しい味の発見があります。
料理のラインナップはもつ鍋や馬刺しに留まらず、韓国料理も充実しているのが特徴です。韓国の人気メニューである熟成PROサムギョプサルや、ホルモンの旨みが凝縮されたピリ辛のコプチャンチョンゴルは、本場の味わいを福岡で楽しめると評判です。ヤンニョムチキン、ニラチヂミ、海鮮チヂミ、ジャガイモチーズチヂミ、チーズボールといった定番の韓国料理も幅広く提供されており、いずれも手頃な価格で気軽に注文できます。また、若鶏の熟成塩麹唐揚や宮崎チキン南蛮、博多名物の酢もつ、ジューシーな黒豚焼き餃子、博多明太子玉子焼など、居酒屋ならではの一品料理も豊富に取り揃えられています。ドリンクも充実しており、料理との相性を考えた様々な種類が提供されています。
座席は、プライベートな時間を過ごせる個室や、ゆったりとくつろげる掘りごたつ式の座敷が完備されており、様々なシーンに対応可能です。店内は最大60名まで収容可能で、40名までの宴会にも対応できるキャパシティを持ち合わせています。また、プロジェクターが完備されているため、スポーツ観戦といった特別なイベントでの利用も可能です。お子様連れの利用も歓迎されており、家族での食事にも適しています。
平均予算は3980円程度ですが、お得なコース料理も用意されています。例えば、「スタンダードコース」は、料理のみのプランであれば平日3580円、週末4080円で、生馬刺しやゴマサバ、もつ鍋、イカ焼売といった店の人気メニューが楽しめます。2時間の飲み放題が付いたプランは平日5680円で提供されており、宴会利用にも最適です。クレジットカードでの支払いは、VISA、MasterCard、iDが利用可能です。店内ではもつ鍋の調理を手間なく楽しめるよう、お店のスタッフが火加減などを見てくれるという声もあり、きめ細やかなサービスが行き届いています。かつては「博多名物 もつ鍋 生馬刺 韓国サムギョプサル HAKATA109×2」という店名で親しまれていましたが、現在は「博多もつ鍋 トクトク」として、より多くの人々に愛される店として営業を続けています。
