福岡市博多区中洲に位置する「伊都の明里」は、博多エクセルホテル東急の2階に店を構える日本料理店です。2021年9月にオープンして以来、地下鉄中洲川端駅1番出口から徒歩約1分という抜群のアクセスを誇り、地元客はもちろん、観光や出張で福岡を訪れる方々にも利用されています。
このレストランのコンセプトは「糸島の大自然の恵みと生産者が真心込めて育てた食材に感謝」というものです。豊かな自然に恵まれた糸島で育まれた新鮮な野菜や玄界灘で獲れた魚介類など、福岡の旬の食材をふんだんに使用した創作和食を堪能できます。広々とした開放感のある店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。昼と夜とで異なる表情を見せる空間も魅力の一つです。
店内には、お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席やテーブル席のほか、多様なシーンに対応できる個室が用意されています。個室は8室あり、2名から最大24名まで収容可能で、会食や接待、家族での食事、記念日など、様々な用途で活用されています。特に、大きな窓を備えた個室からは中洲の美しい夜景を一望でき、ライトアップされた那珂川の景色を眺めながらの食事は格別な体験となるでしょう。
メニューは、糸島の恵みを活かした逸品が揃います。ディナーでは、旬の魚介を使った刺身盛り合わせや、博多の郷土料理である「博多一番鶏の水炊き」、黒毛和牛のすき焼き、イカの活け造りなどが楽しめます。揚げ物では、博多一番鶏の唐揚げやフグの天麩羅も提供されています。食事の締めには、職人が握るお任せ握り八貫や鯛茶漬けといった寿司・ご飯ものも充実しています。コース料理も用意されており、黒毛和牛のしゃぶコースや鴨すき鍋コース、お任せ握りコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。ランチの時間帯は、かつて提供されていた海鮮丼や握り寿司のランチセットに加えて、創作料理や寿司を中心としたビュッフェ形式での提供実績もあり、季節によっては旬のフルーツを使った特別なビュッフェも楽しめるとのことです。飲み物には、料理に合う日本酒や焼酎、ワインなどが豊富に取り揃えられています。
「伊都の明里」は、博多エクセルホテル東急のテナントレストランとして、宿泊客の利便性にも配慮しており、予約なしでの利用も可能です。福岡の中心地でありながら、喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、こだわりの食材が織りなす繊細な和食を味わえる店として、多くの人に選ばれています。
