福岡県福岡市中央区大名に店を構える「黒毛和牛 専門店 焼肉屋 Seiちゃん」は、その名の通り、プロが厳選した上質な黒毛和牛を専門に扱う焼肉店です。飲食激戦区として知られる大名エリアにおいて、黒毛和牛の希少部位をリーズナブルな価格で提供していることで注目を集めています。お店のオーナーは東京の有名店で修業を重ねた経験を持ち、お客様にいかに良いお肉をコストパフォーマンス良く提供できるかを追求しています。使用する焼肉のタレやキムチは店独自のオリジナルで、お肉は当日使用する分を店内で丁寧に捌くこだわりがあります。メディアにも多数取り上げられており、タウン誌やテレビ取材を受けるなど、その人気ぶりがうかがえます。
アクセスは、福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩2分から3分、また「天神駅」からも徒歩5分から8分程度と、主要な駅からアクセスしやすい立地です。西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）駅」からも徒歩圏内にあります。大名中央区役所の裏通りに位置し、大きく掲げられた「Ｓｅｉちゃん」の看板が目印となります。店舗前には有料の立体駐車場があり、車での来店にも対応しています。
店内は、全45席から48席ほどの広さがあり、周辺の飲食店の中でも比較的ゆったりとした空間が特徴です。落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるよう、入口を入ると両側に6人がけの半個室テーブル席が配置されており、奥には足元を気にせずくつろげる掘りごたつ席も完備されています。掘りごたつ席は2名から最大26名まで対応可能で、少人数での食事からグループでの利用、貸し切りにも対応できる柔軟性があります。全席喫煙可能となっており、無煙ロースターが設置されているため、焼肉の匂いが服に移るのを気にせずに食事ができるのも魅力の一つです。
「焼肉屋 Seiちゃん」のメニューは、こだわりの黒毛和牛を存分に味わえるラインナップが揃っています。特におすすめは、定番部位から希少部位、デザートまでを含む最大11品が楽しめる食べ放題コースで、3,500円（税別）から用意されています。また、店主厳選の肉寿司は数量限定で、事前予約の2組限定という特別な一品です。「飲める炙りユッケ」も人気のメニューとして挙げられています。ランチタイムには、黒毛和牛カルビ・ロースランチが1,000円から1,200円程度で提供されており、ご飯のおかわりが無料という嬉しいサービスが付いています。このランチセットには、サラダ、スープ、冷奴、キムチ、白ご飯が含まれ、ボリューム満点でお得感があります。その他、黒毛和牛薄切りロースランチや牛ロース丼なども800円台から楽しめます。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。テイクアウトメニューも充実しており、黒毛和牛特上ロース弁当や黒毛和牛特上カルビ弁当など、自宅でも専門店の味が楽しめるようになっています。
特別なサービスとしては、3名以上の利用で前日までに予約すると、通常1,000円の肉ケーキが無料で提供される誕生日・記念日サービスがあります。また、ランチタイムのご飯おかわり無料サービスは、多くの利用者に好評を得ています。ただし、20歳未満の方の入店は、同伴者を含め不可とされています。営業時間は月曜日から金曜日、祝日、祝前日は11時から14時59分（料理L.O.）、15時から23時（料理L.O.）まで、土曜日は15時から23時（料理L.O.）まで営業しており、日曜日は定休日です。支払いは、各種クレジットカードのほか、交通系電子マネーやPayPay、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済も利用可能です。
