福岡県福岡市南区向野２丁目14-20生野ビル１Fに位置する「大橋焼鳥居酒屋 色とり鳥」は、西鉄天神大牟田線大橋駅から徒歩約数分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力の焼き鳥居酒屋です。大橋駅から徒歩2分、あるいは5分と複数の情報源で示されており、駅チカでありながら落ち着いた雰囲気で食事が楽しめるお店として知られています。元焼肉屋の店主が腕を振るうとあって、新鮮な肉質の選定と調理には特にこだわりが感じられます。一般的な焼き鳥に留まらず、肉のプロフェッショナルならではの視点で厳選された牛串や、和牛を使った肉寿司、さらには新鮮な魚介を用いたお寿司や刺身など、バラエティ豊かなメニューが提供されています。
店内はリニューアルされており、おしゃれで洗練された大人の隠れ家のような空間が広がっています。普段使いはもちろんのこと、デートや女子会、会社での宴会、家族での食事といった幅広いシーンで利用できるよう、様々なタイプの座席が用意されています。カウンター席は一人飲みやデートに最適で、掘りごたつ席は最大15名程度まで利用可能で、団体での利用や小さなお子様連れのファミリーにも好評です。テーブル席も完備されており、総席数は30席から31席程度で、貸切利用にも対応しています。
「大橋焼鳥居酒屋 色とり鳥」のメニューは、その名の通り「色とり鳥」と表現されるほど多彩です。看板メニューである「牛サガリステーキ串」は、ジャポネソースや辛味噌ダレで楽しめ、その品質と味わいは「不動の人気ナンバーワン」と称されるほどです。他にも、旨味成分を多く含む「茶美豚」を使用した豚バラ串、国産牛中落カルビ串、丸腸、しま腸串といった肉串のほか、サーモンといくらの親子串、シルク肝、ささみ、皮、ぼんじり、砂ずりなど、定番から希少部位まで幅広い種類の焼き鳥が揃います。一本一本丁寧に焼き上げられた串は、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。
串物以外にも、新鮮な魚介を使った「刺身」や「海鮮ユッケ」、フォアグラ風レバ刺しや特選馬刺しといった趣向を凝らした一品料理も充実しています。揚げ物では「トロサーモンレアかつ」や「ぷりぷり海老マヨ」などが人気を集め、サラダやおつまみも豊富に揃っており、幅広い客層のニーズに応えます。ドリンクメニューも充実しており、サントリーの「神泡達人店」として認定されていることから、きめ細やかな泡が楽しめるビールを味わうことができます。また、女子会限定で「フレッシュフルーツサワー」や「フルーツジャーカクテル」が飲み放題になるなど、女性に嬉しいサービスも提供されています。
予算はディナーで3,000円から5,000円程度とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。宴会向けのコースも複数用意されており、「焼き鳥・牛串堪能 豪華宴会コース」や、フルーツジャーカクテルも楽しめる「女子会コース」、「自慢の焼き鳥満喫コース」などがあり、いずれも90分の飲み放題が付いています。平日の月曜日から木曜日に4名以上で予約すると、牛刺し風ユッケ寿司が一人一貫プレゼントされるといった特別なサービスも展開されており、訪れるたびに新しい発見やお得感を味わえる工夫が凝らされています。地域の皆様に何度も足を運んでもらいたいという思いから、ネタの質、ボリューム、そして価格にこだわり、地域に根ざした店作りを目指していることが伺えます。
