福岡市中央区春吉に位置する「LOYSTAR（ロイスタ―）中洲店」は、那珂川の景色を望む絶好のロケーションで、ロブスターや牡蠣、博多和牛を専門とする鉄板焼き料理を提供する本格専門店です。天神や春吉、中洲の中間地点にあり、地下鉄七隈線（3号線）天神南駅から徒歩6分、地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅から徒歩8分、また櫛田神社前駅からは徒歩7分、各線天神駅からは徒歩10分と、複数の駅からのアクセスが良い場所にあります。平助筆復古堂ビル501号室に店を構え、利便性の高さも魅力の一つです。
店内は、全40席が用意されており、個室、カウンター席、テーブル席、そして特別なテラス席が完備されています。特に注目すべきは、中洲の夜景を一望できるテラス席で、春から秋にかけては開放的な空間で食事を楽しめます。また、3名から6名まで利用可能な完全個室のVIP席も設けられており、接待や会食、記念日など、プライベートな時間を重視したいシーンに適しています。これらの個室は予約が必須となる人気の席です。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を堪能できるよう配慮が行き届いています。
「LOYSTAR 中洲店」のコンセプトは、厳選された上質な食材を鉄板焼きで提供することにあります。ロブスター、生牡蠣、博多和牛をメインに据え、素材本来の旨味を最大限に引き出す調理法が特徴です。メニューには、ロブスターの刺身や鉄板焼き、ガーリックバター焼き、テルミドールなど、多彩なロブスター料理が並びます。牡蠣は生牡蠣のほか、鉄板焼き、オーブン焼き、グラタン、アヒージョなど豊富なバリエーションで提供され、岩牡蠣も用意されています。博多和牛は赤身、サーロイン、ヒレ、シャトーブリアンといった部位が揃い、フォアグラや鮑、ホタテといった高級食材も鉄板焼きで味わうことができます。
コース料理も充実しており、「博多和牛赤身ステーキコース」は7,000円（税込）から提供されています。また、ロブスター、牡蠣、博多和牛、鮑、フォアグラといったメイン食材を堪能できる「至福コース」は19,000円（税込）で、さらに食前酒とホールケーキが付く「アニバーサリーコース」は13,000円（税込）と、特別な日を彩るプランも用意されています。これらのコースは、ロブスターのビスクやリゾット、クリームパスタ、牡蠣の和風パスタなど、専門店ならではの逸品が組み込まれています。
ディナーの平均予算は10,000円前後とされており、特別な日の食事や贅沢なひとときを過ごしたい場合に選ばれることが多いようです。ランチは貸切のみ応相談で対応しており、博多和牛ステーキをメインとしたランチメニューが楽しめる場合もあります。営業時間は月曜日、火曜日、木曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時30分です。水曜日が定休日ですが、年末年始（12月31日から1月4日）も休業となります。来店前日21時以降のキャンセルには、コース料金の50%または席のみ予約で1名あたり1,000円のキャンセル料が発生する場合があるため、注意が必要です。
支払い方法については、クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能で、利便性が確保されています。Instagramのアカウントも活用されており、最新情報やお店の雰囲気を事前に確認することができます。都会の中心にありながら、那珂川の眺望という非日常的な空間で、上質な海鮮と和牛の鉄板焼きを堪能できる「LOYSTAR 中洲店」は、記念日や接待、特別な食事の場として選ばれる、洗練された大人のための隠れ家のような存在です。
