大衆馬肉酒場うまる博多駅筑紫口店は、福岡市博多区博多駅東に位置し、博多駅筑紫口から徒歩およそ3分から4分というアクセスしやすい場所にあります。イーストゲートビル2階に店を構えており、駅からの利便性の高さから、仕事帰りや観光客の立ち寄りにも適した居酒屋です。
この店のコンセプトは、「大衆酒場で馬肉を豪快に味わう」ことにあります。馬肉は高タンパクで低カロリーという特徴を持つ健康的な食材であり、その魅力を最大限に引き出すための多彩な調理法で提供されています。店内は、どこか懐かしさを感じさせる和モダンなレトロな雰囲気で統一されており、落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
メニューの核となるのは、馬肉のあらゆる部位を余すことなく堪能できる豊富なラインナップです。新鮮さにこだわり、生で提供される馬刺しは、ロースや赤身（モモ）といった定番の部位はもちろん、他ではなかなかお目にかかれない希少部位も取り扱っています。特に「馬肉のマス盛り」は、税込328円（または299円）という手頃な価格で提供されており、気軽に馬肉の奥深い味わいを体験できる人気の逸品です。馬刺しだけでなく、香ばしい炙り料理、馬肉の旨味が溶け込んだ「馬肉屋特製 桜鍋」（税込1,639円）、上品な味わいの「馬肉屋のすき焼き鍋」（税込2,189円）、口あたりが柔らかく肉の甘さが際立つ馬肉のしゃぶしゃぶなどの鍋料理も充実しています。名物ユッケとして「ウマタレユッケ」「ウマ塩ユッケ」「ウマ味噌ユッケ」「すき焼き炙りユッケ」がそれぞれ税込1,319円で提供されており、様々な味付けで馬肉の風味を楽しむことができます。他にも「トロける馬トロ丼」（税込799円）といった一品や、税込199円から楽しめる馬肉寿司も人気です。一品料理の多くはおおよそ500円から800円程度の価格帯で提供されており、リーズナブルに多様なメニューを味わえる点が魅力です。馬肉料理の他にも、「こだわり博多もつ鍋」（税込1,419円）をはじめとする九州料理も提供されており、幅広い客層のニーズに応えています。ドリンクメニューも豊富で、約100種類以上の飲み放題プランも用意されており、各種宴会や友人との飲み会に最適です。コース料理は3,500円から利用可能です。
座席は、総席数およそ70席を有し、多様なシーンに対応できる空間が整えられています。接待や会食、女子会、デート、合コンなど、プライベートな利用に適した完全個室が完備されており、特に掘りごたつ式の個室は人気が高く、2名から12名までの幅広い人数で利用できます。団体での利用に便利な掘りごたつ席も用意されており、週末や平日にかかわらず早めの予約が推奨されています。また、臨場感あふれるカウンター席も備えられており、一人での利用や仕事帰りの一杯、デートなど、様々な場面で活用できます。店内は全席で電子タバコ、紙タバコともに喫煙が可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの特別な日にはデザートプレートのプレゼントがあり、大切な方の思い出作りをサポートしてくれます。金曜日・土曜日・祝前日以外の曜日には、お得なハッピーアワーが実施されており、リーズナブルにドリンクを楽しむことができます。宴会コース以外にも席のみの予約も歓迎されており、急な利用にも対応しています。また、営業時間外の宴会についても相談を受け付けているため、多様なニーズに応える柔軟な対応も特徴です。お客様とスタッフの安心・安全を考慮し、感染症対策も徹底して行われています。
大衆馬肉酒場うまる博多駅筑紫口店は、博多駅からアクセス抜群の立地で、健康的で多彩な馬肉料理を堪能できるだけでなく、和モダンな雰囲気の個室でゆったりと過ごせるため、様々な目的で利用できる魅力的な居酒屋として、地元の方々はもちろん、観光客にも推奨される一軒です。
