福岡市博多区博多駅前、活気あふれるエリアに位置する「炭火野菜巻き串と炉端焼き 博多うずまき 博多駅前店」は、JR博多駅博多口から徒歩3分から4分ほどの距離にあり、アクセスの良さが魅力です。ウーブル博多の1階に店を構え、仕事帰りの一杯から宴会まで、幅広いシーンで利用されています。
この店のコンセプトは、その店名にもある通り、手仕込みにこだわった炭火野菜巻き串と、厳選された食材を目の前で焼き上げる炉端焼きです。九州の豊かな恵みを存分に活かした料理の数々は、訪れる人々に「第二の我が家」のような温かさと、どこか懐かしい昭和レトロなアットホームな雰囲気を提供しています。店内は常に賑やかで、心地よい活気に満ちています。
メニューの中心となる炭火野菜巻き串には、「レタス巻き串」や「博多万ねぎ巻き串」といった定番から、「しそ巻き串」「えのき巻き串」「プチトマト巻き串」「明太子巻き串」「キムチ巻き串」など、種類豊富な串が揃います。さらに「プチトマトチーズ巻き串」や、デザート感覚で楽しめる「ハニーカマンベール巻き串」といった創作串もあり、一本ずつ丁寧に手巻きされた串は、素材の旨味と炭火の香ばしさが絶妙に融合しています。一本あたり200円台から300円台の価格帯で提供されており、様々な種類を気軽に楽しめるのが魅力です。
炉端焼きでは、鶏肉の各部位（鶏皮、鶏もも串、鶏ハツ串、鶏ハラミ焼き、鶏せせり焼き）や、ジューシーな「粗挽きウインナー」、特製の「博多一番どりつくね」などが炭火でじっくりと焼き上げられます。中でも「糸島雷山豚バラジャンボ串」は、その名の通りボリューム満点で、豚肉本来の旨味が凝縮されています。また、博多ならではの味覚として「ごまさば」や「ごまカンパチ」といった新鮮な魚介類、さらに「殻付き焼き牡蠣」なども提供されており、海鮮好きにもたまらない品々が揃います。一品料理も充実しており、「博多明太ちくわ天ぷら」「軟骨唐揚げ」「牛もつ煮込み あっさりアゴ出汁」「ネギトロレアハンバーグ」「しらす月見丼」「博多焼きラーメン」など、博多の郷土料理や趣向を凝らした創作料理が楽しめます。ドリンクは、定番のビールやハイボール、焼酎はもちろん、凍らせたみかんを氷代わりに使ったユニークなノンアルコールドリンクなども用意されており、幅広いニーズに対応しています。
お食事の予算は、ディナーで一人あたり3,000円台後半から4,000円台前半が目安です。各種宴会には、自慢の野菜巻き串や炉端焼きを存分に楽しめる飲み放題付きコースが3,500円から4,000円台から用意されており、会社宴会や友人との飲み会、女子会など、様々なシーンで利用されています。
座席は、プライベートな時間を過ごせる完全個室が完備されており、足元ゆったりと寛げる掘りごたつ個室も人気です。テーブル席や活気あふれるカウンター席もあり、一人での利用から少人数、団体まで、あらゆる人数に対応可能です。掘りごたつタイプの座敷席は間仕切りをアレンジすることで大人数での利用も可能となり、最大55名までの貸切宴会にも対応しています。
特別なサービスとして、土日祝日は13時から昼飲みを楽しむことができます。また、誕生日や記念日などの大切な日には、サプライズ演出の相談も可能です。店内ではQRコード決済（PayPay, d払い）にも対応しており、利便性も考慮されています。テイクアウトも受け付けているため、自宅でも店の味を楽しむことができます。
