福岡市博多区中洲に位置する「博多中洲 旬菜万葉」は、地下鉄中洲川端駅2番出口から徒歩約1分という優れた立地にあり、ザ ライブリー 福岡の地下1階に店を構える日本料理店です。地下鉄箱崎線の中洲川端駅からも同様に徒歩1分とアクセスに優れています。近隣の天神駅や呉服町駅からも徒歩圏内で、広範囲からの来店に適しています。車でのアクセスにはホテル併設の駐車場が利用可能で、30台分の共有無料駐車場が3時間まで利用できますが、車両の高さ制限が設けられています。
店内は、落ち着いた大人の雰囲気が漂うシックな和モダン空間が広がり、ジャズが流れる中でゆったりと食事を楽しむことができます。和装のスタッフによる丁寧で心温まるおもてなしも、来店客から高く評価されています。接待や会食、結納や顔合わせといった特別な祝いの席、あるいは各種宴会など、多様なシーンでの利用に適しており、落ち着いた空間で贅沢なひとときを過ごしたいと願う大人たちに選ばれています。
「博多中洲 旬菜万葉」の料理は、九州各地から厳選された旬の食材をふんだんに用い、一流の和食職人が手間を惜しまず丁寧に仕込んだ逸品揃いです。博多ならではの郷土料理も充実しており、特に「呼子直送ヤリイカ活造り」は、生け簀から活きの良いイカを捌いて提供される鮮度抜群の人気メニューです。博多名物の「水炊き」や、国産和牛を使用した「もつ鍋」といった二大鍋料理も、多くの客に愛されています。その他にも、豚肉や鶏肉を使用した「旬菜セイロ蒸し」や、新鮮な魚介を盛り合わせた「刺身盛り合わせ」、特選和牛の朴葉味噌焼きなど、多彩な和食メニューが用意されています。
コース料理は、接待や宴会に最適な様々な価格帯のものが提供されており、飲み放題付きのプランも充実しています。例えば、四季折々の旬の味覚を堪能できる「旬美」コースには、刺身4種盛り合わせや糸島豚の蒸ししゃぶなどが含まれ、お得な価格で提供されることもあります。お祝いの席には、予算に応じた会席コースが用意されており、特別な日を彩る料理と空間が演出されます。
座席は、少人数から最大60名まで対応可能な多種多様な個室が完備されています。掘りごたつ式の個室は2名から30名まで、座敷個室は4名から60名まで利用でき、プライベートな空間でくつろぎながら食事を楽しむことができます。大型の生け簀を目の前に望むカウンター席も設けられており、職人の技を間近に見ながら食事をするという特別な体験も可能です。その他、テーブル席も用意されています。
営業時間は、ランチが午前11時30分から午後2時まで（ラストオーダー午後1時30分）、ディナーは月曜日から土曜日が午後5時から午後11時まで（ラストオーダー午後10時）、日曜日・祝日は午後5時から午後10時まで（ラストオーダー午後9時）となっています。ランチは完全予約制での提供です。料金帯は、ランチが3,000円から5,500円程度、ディナーは5,500円から15,000円程度が目安とされており、アラカルト利用時には別途サービス料やチャージが発生する場合があります。店内は全席禁煙で、ホテル施設内に喫煙スペースが設けられています。子供連れでの来店も可能で、事前に予約することで子供向けのメニューも用意してもらえます。
