福岡県福岡市博多区綱場町に位置する「馳選（ちせん）」は、職人の技が光る本格的な博多料理と九州の味覚をリーズナブルに堪能できる和食居酒屋です。多田ビルの1階に店を構え、地下鉄箱崎線呉服町駅からは6番出口より徒歩約20秒と非常にアクセスしやすい場所にあります。また、地下鉄空港線中洲川端駅からも徒歩約5分、祇園駅からも徒歩圏内で、博多のビジネス街にありながらも、落ち着いた雰囲気を醸し出す隠れ家のような空間が広がっています。
店内は木の温もりに溢れ、心安らぐ居心地の良い空間が演出されています。総席数は30席で、最大の魅力は全室が個室である点です。2名様用のプライベートな空間から、接待や会食に最適なテーブル個室、さらには掘りごたつ式の個室まで完備されており、少人数での食事から最大30名までの宴会まで、様々なシーンに合わせて利用できます。周囲を気にすることなく、ゆったりと食事や会話を楽しみたい方に最適な環境です。
「馳選」の料理は、九州産の新鮮な食材をふんだんに使用しており、中でも「黒毛和牛もつ鍋」は店の看板メニューとして多くの来店客に選ばれています。ぷりぷりの和牛もつと甘みのあるコクが溶け込んだもつ鍋は、まさに絶品と評されています。その他にも、「佐賀牛握り生うにのせ」や「長崎産の生本まぐろ三種食べ比べ」といった肉と魚の両方を贅沢に味わえる逸品が揃います。特に、生本まぐろは長崎産の大とろ、中とろ、赤身を一度に楽しめる贅沢な一品です。九州の鮮魚を使用したお刺身盛り合わせも人気が高く、職人の目利きで厳選された旬の魚介を堪能できます。
コース料理も充実しており、様々なニーズに対応しています。例えば、自慢の肉寿司と和牛もつ鍋がセットになったコースは、当日予約も可能で手軽に店の人気メニューを味わえます。さらに、板長が厳選したJA長崎和牛サーロインやすき焼きを組み込んだ豪華なコース、豊後の活天然さばの姿造りや特上生本まぐろの食べ比べを楽しめるコースなど、予算や好みに応じた選択肢が豊富に用意されています。これらのコースには、約2時間半の飲み放題が付いているものもあり、職場の宴会や友人との集まり、特別な日のお祝いにも最適です。アラカルトメニューでは、「自家製佐賀牛ローストビーフのポテトサラダ」や「本まぐろの山かけ」など、こだわりの一品料理が揃い、旬の素材を活かした季節ごとのメニューも提供されています。
平均予算は、ディナータイムで一人あたり5,000円程度と設定されており、質の高い本格和食を心ゆくまで楽しめる価格帯です。ランチ営業も行っており、手頃な価格で定食が提供されていた時期もありました。各種クレジットカードでの支払いが可能で、利便性も高いです。専用駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが点在しており、車での来店時も安心です。子供連れの利用も歓迎されており、家族での食事にも対応しています。
「馳選」は、素材へのこだわりと熟練の職人技が融合した九州料理の真髄を味わえるだけでなく、ゆったりと過ごせる個室空間が魅力の店舗です。接待や記念日、友人との飲み会、家族での食事など、様々な用途で記憶に残るひとときを過ごせることでしょう。
