福岡市博多区中洲に位置する「海底撈火鍋 福岡店」は、1994年に中国四川省で創業し、今や世界中でその名を知られる火鍋チェーン「海底撈火鍋」の日本における店舗の一つです。福岡市の中心地、中洲にあり、公共交通機関でのアクセスも良好です。福岡市営地下鉄空港線の中洲川端駅からは徒歩約5分、福岡市営地下鉄七隈線の天神南駅からは徒歩約8分、さらに福岡市営地下鉄空港線の天神駅からも徒歩約9分圏内と、多様な路線からのアクセスが可能です。店舗はFPG links NAKASUの7階と8階に広がり、高層階ならではの眺望も魅力の一つで、特に夜には中洲の美しい夜景を楽しみながら食事ができると評判です。店内は広々としており、清潔感が保たれた開放的な空間が広がっています。
「海底撈火鍋 福岡店」の大きな特徴は、単なる食事の場にとどまらない、エンターテイメント性に富んだ「おもてなし」の提供をコンセプトとしている点にあります。本場の火鍋を味わえるだけでなく、来店客が食事を通じて特別な体験ができるよう様々な工夫が凝らされています。火鍋のスープは、麻辣スープをはじめとする多彩な種類から選ぶことができ、麻辣スープの辛さは好みに合わせて調整が可能です。辛いものが苦手な方のために、鶏や豚骨のだしが効いた辛さのない白湯スープなども用意されており、誰もが楽しめるよう配慮されています。鍋は、複数のスープを同時に楽しめる四色鍋や二色鍋、シンプルに一種類のスープを堪能できる一色鍋など、人数や好みに合わせて選択が可能です。
メニューは、火鍋の具材を豊富に取り揃えており、特選ラム肉や特選牛肉、新鮮な海鮮、手作りの肉団子やつみれ、種類豊富な野菜など、品質にこだわった食材が並びます。特に、23種類もの調味料が並ぶセルフサービスの調味料バーは「海底撈火鍋」の大きな魅力の一つです。来店客は、自分だけのオリジナルつけダレを自由に調合できるため、何度訪れても新しい味の発見があります。さらに、調味料バーには果物や漬物、スナックなども用意されており、これら全てが食べ放題で提供されます。コース料理も充実しており、「【ラム肉も味わえる！】全19品の特選コース」や、和牛やアワビ、ホタテといった高級食材を盛り込んだ「【高級食材盛り沢山】和牛、アワビ、ホタテ含む全22品の豪華絢爛コース」など、様々なシーンに合わせたプランが提供されています。ランチタイムは手頃な価格帯で、ディナータイムは本格的な火鍋を存分に楽しめる価格設定となっています。
座席は全202席を誇り、広々としたテーブル席が中心で、ゆったりとくつろげるソファー席や、カップルでの利用に適したカップルシートも完備されています。個室の用意はありませんが、貸切利用も可能で、大人数での宴会やパーティーにも対応できます。店内は全席禁煙ですが、愛煙家のための喫煙専用室が設けられており、快適に過ごせる環境です。
「海底撈火鍋 福岡店」ならではの特別なサービスも豊富に用意されています。食事をしながら楽しめるエンターテイメントとして、中国四川省の伝統芸能である「変面ショー」が披露されることがあり、一瞬で変わるお面は見る者を魅了します。また、来店客への細やかな心遣いとして、無料でネイルサービスやハンドケアサービスが提供されています。120種類以上の豊富なカラーから選べるため、女性客を中心に好評を博しています。小さなお子様連れの来店客のためにキッズルームが完備されており、保護者はテーブルに設置されたタブレットからキッズルームの様子を確認できるため、安心して食事を楽しめます。誕生日や記念日などの特別な日には、サプライズ演出にも対応しており、忘れられない思い出作りをサポートしてくれます。さらに、火鍋特有の匂いを軽減するための自動化排気システムが導入されているなど、快適な食事空間の提供にも力を入れています。一人で来店した場合でも、寂しさを感じさせないように、向かいの席にぬいぐるみが置かれるといったユニークなサービスが提供されることもあり、細部にまで行き届いた「おもてなし」の精神が感じられるお店です。無料Wi-Fiや充電ケーブルの貸し出しもあり、現代のニーズにも応えています。
