高知県高知市はりまや町の橋本ビル1Fに位置する「焼き家 ひとと」は、とさでん交通桟橋線高知橋駅から徒歩1分という優れた立地にある焼肉店です。蓮池町通駅からも徒歩約2分、JR高知駅からは徒歩約7分と、複数の駅からのアクセスも良好で、気軽に立ち寄れる利便性が魅力の一つとなっています。専用駐車場はありませんが、近隣には複数のコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
「人との繋がり」を大切にするというコンセプトのもと、訪れるお客様が笑顔になれる場所でありたいと願い、スタッフ一同が心を込めたおもてなしを提供しています。シックな黒い外観は落ち着いた雰囲気を醸し出し、店内へ一歩足を踏み入れると、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。各席の間にはすだれが設けられ、隣の席との程よい距離感が保たれた半個室のような造りとなっているため、プライベートな時間を過ごしたい方にも最適です。掘りごたつ席が中心で足元を気にせずリラックスできるほか、一人焼肉やデートにも最適なカウンター席も用意されており、総席数は25席で様々なシーンに対応しています。お子様連れの家族利用やママ会など、幅広い客層に配慮された空間設計も特徴です。
メニューは、厳選された肉と新鮮な海鮮、そして干物を同時に楽しめるのが大きな魅力です。特に、希少価値の高い「土佐あかうし」や、肉厚で旨味が凝縮された「黒毛和牛内ハラミ」、そして人気No.1を誇る「ハラミのステーキ」は、来店客から高い評価を得ています。海鮮は海水を用いた生簀で管理された新鮮な「長太郎貝」をはじめ、「皇帝えび」のような超特大サイズのものも提供されており、その鮮度とボリュームには目を見張るものがあります。ホルモンや土佐はちきん地鶏といった多様な肉の種類に加え、高知県産の原木しいたけや甘長とうがらし、ししとうなどの焼き野菜も豊富に揃えられています。〆にはガス窯で炊き上げられた高知県産の「仁井田米のご飯」や、風味豊かな「ひとくちチャンジャおにぎり」も人気の一品です。料金はディナーで一人あたり5,000円から6,000円程度が目安となります。
飲み放題付きのコースも充実しており、「高知ブランド肉食べ比べ6000円コース」や、土佐あかうしを堪能できる8,000円からの贅沢コースなど、予算や好みに合わせて選べます。当日予約可能な100分飲み放題付きのコースや、単品での飲み放題も用意されています。料理の味をさらに引き立てるため、自家製の味噌だれ（にんにく入り）と醤油だれ（一味入り）の2種類のつけダレが提供され、卓上には無料の薬味も用意されているため、好みに合わせて味をアレンジして楽しむことができます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの特別な日のお祝いには、土佐赤牛のカルビとタン塩を使用した見た目も華やかな「肉ケーキ」が用意されており、一日一組限定で提供されています。サプライズの演出にも対応しているため、大切な人との思い出作りにも最適な場所と言えるでしょう。質の高い素材と細やかなサービスで、お客様に忘れられない食体験を提供しています。
