高知県高知市はりまや町の中心部に位置する「寅八商店 高知本店」は、地元の旬の味覚を堪能できる和食居酒屋として知られています。土佐電鉄「蓮池町通」電停からは徒歩約2分、同じく「はりまや橋」電停からも徒歩約5分と、主要な交通機関からのアクセスに優れており、観光客から地元住民まで幅広い層が訪れやすい立地です。JR高知駅からは車で約5分ほどの距離にあり、近隣にはコインパーキングも利用できるため、様々な手段での来店が可能です。
この店の最大の魅力は、店内に設えられた大きな生け簀で活きたまま泳ぐ新鮮なイカを、注文を受けてから捌き提供する「泳ぎイカのお造り」です。透き通るような美しい身は、コリコリとした独特の食感と上品な甘みが特徴で、その鮮度には定評があります。捌きたてのイカのゲソやエンペラは、お造りを楽しんだ後に天ぷらや塩焼きにする追加サービスも提供されており、一度の来店で二度異なる味わいを堪能できると好評です。イカの入荷状況は天候に左右される場合があるため、事前の確認が推奨されています。
また、高知の郷土料理の代表格である「カツオの藁焼きタタキ」も看板メニューの一つです。高知から毎日空輸される新鮮なカツオを、店内の専用スペースで豪快に藁焼きにすることで、藁の香ばしい薫りが身に移り、外は香ばしく中はジューシーな、高知ならではの味わいを引き出しています。現地の流儀に倣い、温かいまま提供されるその逸品は、多くの食通を唸らせています。
メニューは海鮮料理に留まらず、高知県産のブランド豚である窪川ポークを使用した「窪川ポークの出汁しゃぶ」も人気の一品です。最高級の本枯れ節でとった芳醇な出汁で味わうしゃぶしゃぶは、豚肉の旨みを存分に引き出し、心温まる美味しさを提供します。その他、霜降り和牛のランプ肉焼き切り、大和芋のフワフワ五目揚げ、四万十鶏のピリ辛塩麹焼き、うつぼの唐揚げ、四万十川青さ海苔の天婦羅など、高知の海の幸・山の幸を活かした多彩な料理が揃っています。お酒の種類も豊富で、桂月 銀杯や土佐鶴、船中八策といった高知の地酒が多数取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
店内は総席数80席を誇り、様々なシーンに対応できる空間が広がっています。特に掘りごたつ式の個室は10名程度で利用できる部屋が3室用意されており、接待や会食、家族での食事など、プライベートな時間を過ごしたい場合に最適です。カウンター席も6席あり、一人での利用やデートにも利用しやすい雰囲気です。
「寅八商店 高知本店」では、お子様連れでの来店も歓迎しており、家族みんなで食事を楽しめる環境が整っています。各種クレジットカード（VISA、JCB、AMEX、Diners）やPayPayでの支払いにも対応しており、利便性も高いです。宴会利用には飲み放題付きのコースも用意されており、事前に予約することで割引が適用されるクーポンも提供されることがあります。お客様本位のサービスと、高知の豊かな食材を活かしたこだわりの料理で、訪れる人々に特別な食体験を提供し続けています。
