愛媛県松山市三番町に位置する「玄海南 三番町店」は、三番町通り沿い、ローソンの正面に佇む老舗の焼肉店です。赤い玄関が目印となっており、三番町通りと八坂通りの交差点近く、観音寺というお寺の傍にあります。最寄りの大街道駅からは徒歩約6分の距離でアクセス可能。契約駐車場として三番町と二番町のキスケパーキング、または二番町のアイパーキングが利用できるため、車での来店も便利です。
創業以来35年以上にわたり、地域内外の多くの人々から愛され続けている「玄海南 三番町店」は、「本物」の焼肉を追求するこだわりが随所に息づいています。肉質と鮮度を徹底的に追及し、全国から厳選されたA4ランク以上の国産黒毛和牛をメインに提供しています。日本三大和牛の一つである最高級A5ランクの米沢牛もメニューに並び、その品質は訪れる人々を唸らせています。特に、生で仕入れるからこそ刺身でも食べられるほどの極上ハラミや、米沢牛A5クラスのロース（サーロインまたはリブロース）は、お店の自信作として高い評価を得ています。また、ホルモンは鮮度を重視し、県内産のものを生で仕入れることで、豊かな風味を実現しています。創業以来変わらない秘伝の自家製タレも、美味しさの大きな決め手です。10種類以上の果物や野菜を丹念にブレンドしたこのタレが、上質な牛肉と、契約農家から仕入れたこだわりのコシヒカリの旨味と甘みを最大限に引き出します。
料理メニューは多岐にわたり、定番の焼肉のほか、本場韓国の味を堪能できる参鶏湯（サムゲタン）スープ、テールスープ、コムタンスープ、テンジャンチゲといった各種スープ、さらに焼飯やガーリックライス、冷麺なども提供されています。愛姫牛サーロインステーキやキムチ盛り合わせ、サンチュといったサイドメニューも充実しており、デザートには練乳苺アイスやバニラアイスなど、食後の楽しみも用意されています。ドリンクは生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に揃えられています。食事の平均予算は5,000円から8,000円程度で、質の高い焼肉を心ゆくまで味わうことができます。
店内は全30席が用意されており、お座敷席やプライベートな時間を過ごせるボックス席も完備されています。お座敷席は23名程度まで収容可能で、宴会や接待などにも利用しやすい空間が広がっています。全体的に落ち着いた雰囲気でありながら、友人や家族との賑やかな食事にも適した空間です。
「玄海南 三番町店」では、顧客への細やかな配慮が光る特別なサービスも提供されています。誕生日を迎えるお客様には、上バラ、上ロース、上ハラミのセット（一人前）がプレゼントされるサプライズサービスがあります。また、月曜日から木曜日の平日限定で、3名以上での来店時に黒毛和牛A4ランクの上バラ（カルビ）が一人前プレゼントされるクーポンも利用できます。小さなお子様連れのお客様には、キッズルームや個室は設けられていませんが、ウィンナーや食後のアイスのサービス、お子様用の味付けや調理（卵おじやなど）への対応、離乳食の持ち込み可、ミルク用のお湯の提供、子供用の食器、ブランケット、エプロンの貸し出しなど、きめ細やかなサポートが用意されています。アレルギーを持つお客様への対応も、可能な限り行われています。店内はバリアフリー対応で、ベビーカーや車椅子での入店も可能です。料理のお持ち帰りや繁華街での出前も可能で、焼肉弁当なども提供しており、自宅やオフィスでもお店の味を楽しむことができます。貸切は10名以上で予算に応じて相談に応じてもらえます。長年の経験に裏打ちされた確かな品質と、訪れる人々に寄り添う温かいサービスが、「玄海南 三番町店」の大きな魅力です。
