愛媛県松山市小栗に位置する「炭火焼肉スーパーホルモン 松山小栗店」は、新鮮なホルモンと上質なA3ランク黒毛和牛を炭火で堪能できる焼肉店です。国道56号線沿い、小栗交差点近くの雄郡産業ビル1Fにあり、アクセスしやすい立地が魅力です。伊予鉄道郡中線土橋駅からは徒歩約10分から17分、松山市駅からも徒歩約14分でアクセス可能で、公共交通機関を利用する方にも便利です。店舗の裏手（東側）には専用の無料駐車場が8台分完備されており、車での来店も安心です。駐車場所が不明な場合は、電話でスタッフに問い合わせることもできます。
この店舗は、一頭買いによって国産和牛の新鮮なホルモンを豊富な種類で提供していることが大きな特徴です。冷凍を一切使用せず仕入れた新鮮なホルモンは、旨味が凝縮されており、口の中でほどけるような優しい味わいが楽しめます。牛タンや牛ハラミも最高級レベルのものが高いコストパフォーマンスで提供され、肉質へのこだわりが伺えます。特に「幻のレバ刺し」は、合法的な調理法で安全に提供されており、珍しい部位を求める方にもおすすめです。備長炭を使用しているため、肉は安定した火力でじっくりと香ばしく焼き上がり、炭の風味が肉の旨みを一層引き立てます。
メニューは多岐にわたり、様々な部位のホルモンや赤身肉が提供されています。「ホルモン5種盛り合わせ」は、小腸、ハート、赤センマイ、センマイ、ミノなど、新鮮なホルモンの美味しさを一度に味わえる人気の一品です。赤身肉では「人気の赤身5種盛り合わせ」や、霜降りのとろける旨味が特徴の「特選カルビ」などが揃います。単品メニューとして、豚バラや豚トロ、鶏モモ、鶏ムネといった豚肉・鶏肉のメニューも充実しています。ご飯は小、中、大、さらには「日本昔話盛り」といったユニークなサイズも用意されており、食事を存分に楽しめます。ドリンクは、通常の2倍量のメガジョッキで提供されるハイボールなど、お得に楽しめる種類が豊富に用意されており、焼肉との相性も抜群です。
宴会やグループでの利用には、選べる3種類のコースが用意されています。「スパホル定番コース」「タン・ハラミメインコース」「15種ホルモンコース」があり、いずれも2時間の飲み放題が付いたコースは4500円から提供されています。例えば「スパホル定番コース」はホルモン盛り合わせや和牛ロースなど5品に2時間飲み放題が付いて5000円で利用できます。
店内は、カウンター席と、4人掛けの木製テーブル席が中心に配置されており、総席数は約30席です。広々とした空間で、気兼ねなく焼肉を楽しむことができるでしょう。大人数の飲み会にも対応可能で、会社の飲み会などでも利用しやすいとされています。個室に関する具体的な情報は見受けられませんが、テーブル席は4名から30名までの利用に対応しているとされています。
「炭火焼肉スーパーホルモン 松山小栗店」は、新鮮なホルモンと厳選された和牛を炭火で味わえるだけでなく、コストパフォーマンスの良さや、充実したドリンクメニュー、そして利用しやすい座席配置が魅力の店舗です。様々なシーンで利用できるため、焼肉好きには見逃せない一軒と言えるでしょう。
