愛媛県松山市大街道に位置する「イスタンブール・テラス」は、世界三大料理の一つに数えられる本格トルコ料理を気軽に味わえるレストランです。大街道商店街内のビル3階にあり、伊予鉄道城南線大街道駅から徒歩4分から5分、松山市駅からは徒歩7分というアクセスしやすい立地が魅力です。DUKESHOPの隣にある階段を上ると、まるでトルコを訪れたかのような異国情緒あふれる空間が広がっています。店内に配されたトルコランプが幻想的な雰囲気を醸し出し、非日常的な時間を演出しています。
メニューには、トルコ料理の代表格が豊富に揃っています。「媛っこ地鶏」を使用したジューシーな「ドネルケバブ」は、多くの来店客に親しまれています。鶏肉のケバブに3種類のサラダとパンが盛り合わせになった「イスタンブール・テラス・プレート」や、牛肉とトマトをじっくり煮込んだ「タス・ケバブ」、スパイスが香るトルコ風ハンバーグ「キョフテ」なども人気です。これらメイン料理の価格帯は、多くが1,000円台から1,600円程度で提供されています。前菜には、ぶどうの葉でピラフを包んだ「サルマ」や、ヨーグルトとキュウリの組み合わせが特徴の「ジャジュック」など、トルコの食文化を感じさせる品々が並びます。デザートには、トルコの伝統的なお菓子「バクラブァ」や、伸びる食感が楽しい「トルコ・アイス」があり、食後のひとときを彩ります。ドリンクは、トルコ・チャイやトルコ・コーヒーのほか、トルコ産のザクロジュースやサクランボジュースなど、現地ならではの飲み物も充実しています。
コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きでトルコ料理7品が楽しめる「特選お料理コース」は5,500円（税込）で、2名から利用可能です。このコースは最大35名まで対応できるため、友人との食事だけでなく、大人数での宴会やパーティーにも適しています。女性限定の特別コースでは、トルコ・コーヒー占い付きのプランも提供されており、エンターテイメント性も兼ね備えています。
店内は総席数55席を有し、開放感のある空間が広がっています。特に人気を集めているのが30席あるテラス席で、夜には松山市街の夜空を眺めながら食事ができる特別な空間となっています。屋内席は20席あり、広々としたテーブル席は団体利用にも対応可能です。個室は常設されていませんが、3階のフロアは貸切利用が可能で、会社宴会や結婚式の二次会など、様々なパーティーシーンで活用されています。ステージやスピーカーも完備されており、ビンゴゲームなどの各種ゲームも楽しめます。
「イスタンブール・テラス」では、特別なサービスとして、オプションで「ベリーダンスショー」を開催しており、華やかなパフォーマンスが料理と共に異国情緒を一層盛り上げます。また、オーナーのムラットさんによるユニークな「トルコ・コーヒー占い」も体験でき、来店客にサプライズと楽しみを提供しています。誕生日などのお祝い事やサプライズの演出にも対応しており、特別な日を祝う場としても利用されています。複数言語対応のメニューも用意されているため、海外からの旅行者も安心して利用できます。本格的なトルコ料理と異文化体験、そしてきめ細やかなサービスが融合したこのレストランは、松山市で特別な時間を過ごしたい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
