愛媛県松山市二番町の中心部に位置する「SaloonBar白檀」は、ゑり友ビルの2階に店を構える隠れ家のようなバーです。伊予鉄大街道駅出口からは徒歩約5分とアクセスしやすい立地であり、賑やかな街並みから一歩足を踏み入れると、非日常の空間が広がります。深夜4時まで営業しており、仕事帰りや二次会、三次会など、様々なシーンで利用できる利便性も魅力の一つです。日曜日も深夜まで営業していますが、定休日は不定休のため、訪れる際は事前の確認が推奨されます。
このバーの最大の特徴は、オーナーの個性とこだわりが詰まった唯一無二の空間演出です。店内には所狭しと並べられたオーナー秘蔵の多彩なコレクション、特にアニメのフィギュアなどが目を引き、訪れる人々を飽きさせません。音楽をコンセプトにした要素も強く、Mr.Children（ミスチル）ファンやアニソン好きにとっては、共通の趣味を持つ人々と語り合い、盛り上がれる特別な場所となっています。店内には100インチの大画面モニターが設置されており、カラオケを楽しむことができ、大人数での利用も可能です。アットホームな雰囲気のため、お一人様でも気軽に立ち寄ることができ、カウンター席ではスタッフとの会話を楽しむのもおすすめです。ゆったりとくつろげるソファ席も用意されており、グループでの利用にも適しています。総席数は約30席で、最大35名程度の貸し切り利用にも対応できるため、各種宴会やパーティーの場としても活用されています。
提供されるメニューは、バーならではの豊富なドリンクが揃います。生ビールやレモン、ライム、ジントニック、ジンバック、オレンジブロッサム、トムコリンズなど、カクテルの種類も充実しており、それぞれ700円から楽しむことができます。中でも「白檀オリジナルカクテル」や、締めにもぴったりな「本日の白檀蕎麦」、そして店長おすすめの「あるがままの白檀蕎麦」といった、ここでしか味わえないユニークなフードメニューも提供されています。平均予算は一人あたり2,000円から3,000円程度で、リーズナブルに楽しめる価格設定も人気の理由です。さらに、1時間2,000円からの飲み放題プランも用意されており、予算を気にせず心ゆくまで飲食を堪能できます。
SaloonBar白檀では、訪れる人々をさらに楽しませる特別なサービスが提供されています。例えば、Mr.Childrenの楽曲をカラオケで歌うと割引が適用される「ミスチル割」は、3曲で5%オフ、5曲で10%オフとなるユニークなサービスです。アニソンを歌うことによる割引や、コスプレをして訪れると割引になるサービスなども過去に提供されており、来店するたびに新たな発見があるかもしれません。また、マイククリーナーの設置など、利用客への細やかな配慮も感じられます。各種QRコード決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。音楽やアニメ、サブカルチャーを愛する人々が集い、非日常的な空間で心地よい時間を過ごせるSaloonBar白檀は、松山市の夜を彩る個性的なバーとして、多くの人々に親しまれています。
