愛媛県松山市古三津に位置する「炭火焼肉スーパーホルモン 松山古三津店」は、地元の方々から長く愛され続ける人気の焼肉店です。伊予鉄道高浜線の山西駅から徒歩およそ3分とアクセスしやすい立地にあり、さらに16台分の駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。松山外環状道路の古川ICからも約7.3kmの距離に位置しており、広域からのアクセスも良好です。
この店舗は、お子様連れの家族からカップルまで、幅広い層のお客様が気軽に立ち寄れる温かい雰囲気が魅力です。店内は総席数60席を有し、ゆったりと過ごせるお座敷の掘りごたつ席が充実しているため、小さなお子様連れでも安心して食事を楽しめます。また、お一人様やカップルに人気のカウンター席やテーブル席も用意されており、シーンに合わせて利用できる多様な座席タイプが特徴です。全席喫煙可能ですが、席の配置については店舗に相談することもできます。
「炭火焼肉スーパーホルモン 松山古三津店」の最大のこだわりは、七輪と備長炭を使って焼き上げる本格的な炭火焼肉です。ホルモン発祥の地である大阪から直接仕入れる最高品質のホルモンや牛肉を、熟練の目利きで厳選。一頭買いを行うことで、他店ではなかなか味わえない新鮮で豊富な種類の国産和牛ホルモンを高いコストパフォーマンスで提供しています。自慢の牛タンや牛ハラミも最高級レベルの品質を誇り、訪れる多くの焼肉愛好家を唸らせています。さらに、安全性に配慮した合法調理法で提供される「幻のレバ刺し」も、この店ならではの特別な逸品として知られています。
メニューの中でも特に人気を集めているのは「赤身和牛盛り合わせ」です。上質なA3ランクの黒毛和牛を使った多彩な料理が揃い、素材の良さを存分に引き出した味わいが楽しめます。「ホルモン5種盛り合わせ」は2～3人前で3,168円（税込）で提供され、様々なホルモンの部位を少しずつ楽しみたい方におすすめです。「ハラミ」は1,188円（税込）で、肉本来の旨味が凝縮された一品として多くのリピーターに選ばれています。また、「生食感の牛ユッケ」も1,790円（税込）で提供されており、新鮮な肉の風味を堪能できます。
食事をさらに充実させるコースメニューも充実しており、2時間の飲み放題が付いたコースは5,000円（税込）から利用可能です。例えば、「生ものと当店一番人気のタン・ハラミがメインのコース」は全4品、また「ホルモン盛り合わせや和牛ロース等が含まれるスパホル定番コース」は全5品で、いずれも5,000円（税込）から楽しめます。ご飯物も豊富で、「石焼ビビンバ」は968円（税込）、そのハーフサイズは638円（税込）。「クッパ」は858円（税込）でハーフサイズは528円（税込）、「ビビンバ」も同様に858円（税込）でハーフサイズは528円（税込）と、お好みに合わせて選べる幅広いラインナップです。平均予算は、通常の利用で3,500円程度、宴会の場合は4,000円程度とされており、質の高い焼肉を手頃な価格で楽しめる点も魅力です。
支払いには各種クレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB、Discover）が利用できるほか、ぐるなびポイントや地域の共通ポイントであるマチカポイントとの併用も可能です。定休日はなく、毎日17:00から23:30（料理L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）まで営業しており、仕事帰りや週末の食事など、様々なシーンで利用しやすいお店です。新鮮なホルモンと上質な焼肉を炭火でじっくりと味わいたい方には、「炭火焼肉スーパーホルモン 松山古三津店」がおすすめです。
