愛媛県松山市二番町に位置する「美食遊膳 まる山」は、本格的な和食とカジュアルなダイニングを融合させた二つの空間を持つ魅力的な日本料理店です。伊予鉄道城南線大街道駅から徒歩約3分、伊予鉄路面電車線大街道駅から徒歩約3分と、非常にアクセスしやすい立地が特徴です。また、伊予鉄道城南線勝山町駅からも徒歩約7分、県庁前駅からは徒歩約7分圏内にあり、近隣にはコインパーキングも利用できるため、様々な交通手段で訪れることができます。
この店のコンセプトは「二つの空間で極上のおもてなし」であり、一階は伝統的な和の趣が感じられる本格和食の空間、そして二階は女性客にも親しみやすいカジュアルモダンなダイニング「まる山のはなれ」として展開されています。店内は木の温もりを感じさせる家具と白い壁が調和し、暖色系の照明が落ち着いた雰囲気を演出しています。カウンター席やお座敷、テーブル席が用意されており、少人数での食事から大人数での宴会まで、多様なシーンに対応可能です。特に個室は2名から18名まで利用できる座敷個室があり、接待や家族の集まり、慶事や法事など、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しみたい場合に最適です。二階のテーブルダイニングは4名から12名まで利用できます。15名以上からの貸し切りも可能で、1階は最大18名、2階は最大30名まで収容できるため、大人数での利用にも対応しています。
「美食遊膳 まる山」では、約30年以上の経験を持つ熟練の職人が、地元愛媛県産の旬の食材を中心に厳選して仕入れています。瀬戸内の新鮮な魚介や四季折々の山の幸を、「和・洋・中」といった多様な調理法でアレンジし、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことにこだわっています。醤油やポン酢などの調味料、さらには料理そのものも自家製にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げられた逸品の数々を堪能できます。
メニューは季節ごとに移り変わり、旬の味覚を取り入れた献立が提供されます。ランチでは「お昼の懐石ランチ」が用意され、夜には「まる山 月替わり会席コース」が3,300円、4,400円、5,500円（全て税込）の価格帯で提供されています。他にも、高級魚オコゼを贅沢に使用した「まる山 おこぜ会席コース」（全5品 5,000円、全8品 6,600円）や、冬季限定のふぐコースなど、特別な日を彩るコース料理も充実しています。食事に合うお酒も豊富に取り揃えられており、地元愛媛の地酒をはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが楽しめます。飲み放題プランもあり、プラス1,500円（税別）で2時間の飲み放題を追加することも可能です。「当日OK!!大人女子会コース」は2時間飲み放題付きで4,950円、お食事利用の方限定の単品飲み放題は2,200円で提供されています。予算の目安は、ランチが1,000円から1,999円程度、ディナーが4,000円から4,999円程度とされています。
特別なサービスとして、10名以上の予約であれば通常定休日の日曜日も営業を相談することが可能です。また、一部の口コミからはドリンクの持ち込みが可能であったという情報も確認できます。お子様連れでの入店も可能であり、幅広い層の利用客に配慮が行き届いたお店です。
