愛媛県松山市南堀端町に佇む「Amitie（アミティエ）」は、伊予鉄道城南線南堀端駅からわずか徒歩1分という利便性の高いロケーションに位置し、松山市駅からも徒歩約6分でアクセスできます。城山公園のお堀に面したその立地は、窓側の席から松山城のお堀や市内電車を眺めることができ、食事のひとときに風情を添えます。
このレストランは、フランス人シェフが腕を振るう本格的ながらも家庭的な雰囲気のフレンチ・イタリアン・ヨーロッパ料理を提供しています。店内に一歩足を踏み入れると、オーナーの奥様が手掛けた温かみのある絵画や飾りが目を引き、賑やかで居心地の良い空間が広がります。気取らないカジュアルな雰囲気でありながら、その料理は確かな腕によって生み出されており、地元の人々にも長年愛され続ける人気店です。記念日や誕生日、女子会、さらには結婚式の二次会など、幅広いシーンで利用されています。
アミティエのメニューは、旬の地元食材をふんだんに取り入れた創作料理が特徴です。ランチタイムには「大富豪の奥様セット（2,500円）」や「素敵な紳士セット（1,900円）」、「小粋なお姉さまセット（1,900円）」といったユニークなネーミングのコースが用意されており、それぞれオードブル、メイン、デザート、コーヒーまたは紅茶を選ぶことができます。特に、メイン料理の「本日の魚ムニエル」は、そのボリュームと美味しさで多くの口コミで絶賛されています。単品料理では、マッシュルームを放牧豚で包んで焼き上げた「放牧豚ワイルド（2,300円）」や、スパイシーな味わいの「太っちょソーセージ（1,400円）」、「生サーモンのタルタル（1,100円）」、そして海鮮の旨味が凝縮された「パエリア（小1,400円）」などが人気です。季節限定で登場する「禁断のいちごのタルト（660円）」や、デザートの「アメリーのブリュレ」など、趣向を凝らしたスイーツも楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、珍しいハチミツ入りのビールや、紅茶ではマルコポーロなど、こだわりの品が揃っています。ディナーには「充実コース（7,700円・6,600円）」、「魚料理コース（4,800円）」といった本格的なコース料理のほか、「愛の告白コース（6,000円）」や2時間飲み放題付きの「アミティエコース（5,000円）」、「美女・紳士会コース（3,800円、現金払いのみ）」など、様々なニーズに応じたコースが用意されています。
店内は全58席を完備しており、2階フロアは最大50名までの貸切が可能で、大人数でのパーティーにも対応できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には事前に予約することで、手作りの「オートクチュールケーキ」をコースに追加するサービス（プラス2,200円または3,300円）が利用できます。また、テイクアウトも前日までの連絡で受け付けており、自宅でアミティエの味を楽しむことも可能です。キャッシュレス決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。安心して食事を楽しめるよう、店内では定期的な消毒や換気、席間隔の調整、スタッフの手洗い・消毒の徹底など、感染症対策も講じられています。お子様連れでも利用しやすく、食事を伴わないお子様は予約人数に含めない配慮もされています。
