愛媛県松山市二番町に位置する「瀬戸内料理 仁平」は、瀬戸内海の豊かな恵みを存分に味わえる活魚料理が自慢の飲食店です。伊予鉄道城南線勝山町駅から徒歩約5分、大街道駅からも徒歩約7分というアクセスしやすい立地も魅力。八坂通りの二番町キスケパーキングを東へ150m進み、一つ目の交差点を過ぎた右手に見える「自由の女神」のオブジェが目印のビルに店舗を構えています。駐車場は完備されていないものの、近隣にはコインパーキングが多数あり、車での来店も便利です。
店内へと足を踏み入れると、和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がります。1階には、料理人が腕を振るう様子を間近で見られるカウンター席が7席、テーブル席が3卓（各6席）配置されており、活気あふれる雰囲気の中で食事を楽しむことができます。2階には掘りごたつ式の個室が充実しており、2名様から最大40名様まで利用可能な座敷個室も完備。接待や会食、各種宴会、家族での食事など、利用シーンに合わせてプライベートな空間でくつろぎのひとときを過ごせます。総席数は60席以上とゆとりがあり、様々な人数での利用に対応しています。
「瀬戸内料理 仁平」の最大の魅力は、職人歴約50年というベテランの大将が厳選した、新鮮な瀬戸内産の魚介類を惜しみなく使用した料理の数々です。その日の朝に仕入れたばかりの鮮魚が並ぶショーケースは、まさに海の宝石箱のよう。素材本来の旨味を最大限に引き出すため、刺身はもちろん、煮付け、焼き物、揚げ物など、多彩な調理法で提供されます。特に人気の高いメニューは、その時期に一番美味しい旬の魚を盛り込んだ「お刺身盛り合わせ」で、一人前1,800円前後で提供されており、見た目にも華やかで豊かな海の幸を堪能できます。また、地元愛媛の郷土料理である「宇和島風鯛飯」や、フグにも匹敵すると称される「ハギの薄造り」も訪れる客を魅了する逸品です。魚料理だけでなく、「仁平の牛カツ」や「国産うなぎ大（かば焼き・白焼き）」といった肉料理も充実しており、幅広い好みに対応しています。地元の新鮮な鶏肉を使った「県内産鳥もも（網焼き・唐揚げ）」や「県内産鳥むね（カツ・唐揚げ）」も手軽に楽しめる一品です。
宴会やグループでの利用には、充実したコースメニューが用意されています。飲み放題付きのコースは、予算やシーンに合わせて選べるよう、複数のプランが用意されており、お得に瀬戸内料理を満喫できます。例えば、「仁平11品コース」は、通常4,800円のところ、平日限定で3,980円（税込）という特別価格で提供されており、瀬戸内の旬の味覚と豊富な料理を心ゆくまで味わうことができます。また、食事は当日決めて、好きなだけ飲み物を楽しめる「飲み放題プラン」も2,300円から用意されています。
営業時間は、夕方17時から深夜0時まで（料理・ドリンクのラストオーダーは23時）と、夜遅くまで営業しているため、仕事帰りや観光での食事にも立ち寄りやすいでしょう。日曜日や祝日も同様の時間帯で営業しており、定休日は特に設けられていません。記念日や誕生日などの特別な日には、サプライズ演出の相談も可能で、心温まるサービスで思い出に残るひとときを演出してくれます。お子様連れでの利用も歓迎されており、家族で食事を楽しむ場としても最適です。携帯電話の電波（au、ソフトバンク、NTTドコモ）やWi-Fiも利用可能で、快適に過ごせる環境が整っています。支払い方法については、コースやクーポンの利用条件によって異なる場合があるため、事前の確認が推奨されます。瀬戸内の海の恵みを熟練の技で昇華させた「瀬戸内料理 仁平」は、松山で質の高い和食と心地よい時間を求める方におすすめの店舗です。
