愛媛県新居浜市郷二丁目、平和通り沿い、高田一丁目交差点の近くに位置する「カツ丼トンカツ かつ福 新居浜店」は、JR予讃線多喜浜駅から徒歩約21分から23分ほどの距離にあります。新居浜駅からも約2.5kmの距離です。精肉問屋直営の専門店として、質の高いカツ丼ととんかつを提供しているのが大きな特徴です。創業50余年の歴史を持つ精肉問屋が手掛けており、良質なお肉をリーズナブルな価格で味わうことができます。
店のコンセプトは、豚肉の旨みと柔らかさを最大限に引き出すこと。特に「40日熟成ウェットエイジングポーク」を使用し、肉の旨みを凝縮させた「至高のとんかつ」を提供しています。パン粉付けから揚げまですべて職人が手作業で行い、オーダーが入ってから一枚ずつ丁寧に揚げられるため、大ぶりで厚切りのジューシーな豚肉と、箸でも切れるほどのサクサクとした衣のハーモニーが楽しめます。使用されるパン粉はかつ福オリジナルブレンドの特製生パン粉、油は菜種油にこだわっています。また、お肉以外の素材にもこだわりが見られ、特製の豚汁や、西条市丹原町川根産の「銀河の雫」を使用した釜炊きのご飯も提供されており、ご飯の甘みがカツ丼の割り下と絶妙に調和すると評判です。
メニューは豊富で、多様なカツ丼や定食が揃っています。代表的なものとして「極厚かつ丼」（税込890円）は1枚160gの厚切りロースを使用しており、食べ応えがあります。その他にも、熟成豚のかつ丼（ロースカツ約80g）は税込590円、玉子ダブルは税込660円で提供されています。柔らかいヒレ肉を使用した「ヒレかつ丼」（税込790円、玉子ダブル税込860円）、大海老玉子丼（税込860円）、塩かつ丼（税込720円）、チキンチーズかつ丼（税込650円）、ソースかつ丼（税込590円）、おろしかつ丼（税込650円）、味噌かつ丼（税込720円）、マヨかつ丼（税込650円）、味噌マヨかつ丼（税込650円）など、様々な味のかつ丼があります。定食メニューでは「厚切りロースかつ定食（まろやかソース）」（税込1,010円、ロースかつ160g）や、同じく厚切りロースかつ定食のおろしポン酢や八丁味噌味（各税込1,090円）、熟成豚のロースかつ定食（税込760円、ロースかつ80g）、とんかつ定食超特盛（税込940円）などが人気です。また、とんかつ以外のメニューとして、「三星醤油のから揚げ定食」（税込890円、からあげ5個・ご飯並盛・キャベツ）や「旨辛韓国唐揚げ定食」（税込890円）、「浜千鶏の親子丼 モモ」（税込550円）も提供されています。全体的にランチ、ディナーともに1,000円前後の価格帯で利用できます。
座席数は全63席または90席と広々とした空間で、カウンター席、テーブル席、お座敷が用意されており、一人での食事から家族連れ、友人とのランチなど、様々なシーンで気兼ねなく利用できます。
特別なサービスとして、ほぼ全品がテイクアウト可能であり、自宅でゆっくりと店の味を楽しむことができます。また、ホットペッパーグルメなどでは、店内飲食で税抜き500円以上の商品が一人50円引きになるクーポンや、テイクアウトで10品まで50円引きになるクーポンが提供されることがあります。JAF会員優待として、注文時にJAF会員証を提示すると割引を受けられるサービスもあります。
