愛媛県松山市藤原町のバナナ館ビル1階に位置する「イタリアンキッチン Tia’cano（ティアカーノ）」は、まるで地中海のリゾートを訪れたかのような雰囲気を醸し出すイタリア料理店です。伊予鉄道郡中線 土橋駅から徒歩約2分、また伊予鉄道横河原線 松山市駅南口からも徒歩約7分と、電車でのアクセスに恵まれています。さらに、店舗が面する56号線を土橋駅方面へ進み、一つ目の信号を左折してすぐ右手にバナナ館のビルがあり、その1階に店を構えています。車で来店する際には、店舗前の駐車場を含む共有の無料駐車場が42台分完備されており、特にビルの3階パーキングは2時間無料で利用できるため、利便性の高さも魅力の一つです。ただし、店舗前は一方通行の道路であるため、来店時には注意が必要です。
店内は南イタリアをイメージしたインテリアで彩られ、おしゃれで落ち着いた空間が広がります。記念日や誕生日といった特別な日の利用はもちろん、女子会やママ会、友人との会食、さらには家族連れでの利用にも適しており、幅広いシーンで賑わいを見せています。総席数は40席あり、ゆったりと過ごせるテーブル席の他に、2名から8名まで対応可能な完全個室や、最大10名まで利用できる「特別個室セグレタ」が用意されており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。特別な個室は、お祝い事など大切なイベントを演出するのに最適です。車椅子での入店も可能となっており、様々な方が安心して利用できる配慮がされています。
「イタリアンキッチン Tia’cano」では、食材へのこだわりも深く、自家菜園で育てられた美味しい無農薬野菜を使用するなど、味だけでなく健康にも配慮した料理を提供しています。自慢はじっくりと煮込んだオリジナルのトマトソースを使ったパスタや、特注のピッツァ窯で焼き上げる新食感のピッツァです。ピッツァにはイタリアから輸入されたカプート社サッコロッソという小麦粉を使用するなど、本格的な味わいを追求しています。ランチタイムには、「グランデセット」と「ランチセット」の2種類のセットが用意されており、グランデセットには本日のドルチェが付きます。メインはパスタ、ピッツァ、グラタンの中から選ぶことができ、例えば、揚げナスとチキンのアラビアータや生ハムのペペロンチーノといったパスタ、プロシュートインサラータや8種のチーズのオットフォルマッジピッツァ蜂蜜付きなどのピッツァ、挽肉の甘辛ライスグラタンといったメニューが楽しめます。焼きたてのバケットにはちみつバターがたっぷりかかっている点も好評です。ランチの平均予算は1,300円程度、ディナーの平均予算は2,000円から4,000円程度と幅広く、用途に合わせて選べる価格帯です。また、2時間の飲み放題が付いたパーティープランも4,000円から用意されており、各種宴会にも対応しています。卓上には中辛と大辛の2種類のハバネロソースが常備されており、好みに合わせて味の変化を楽しめます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズで主役を喜ばせるためのバースデープレートを提供しており、デザートのタイミングで用意してもらうことも可能です。店内は全席禁煙ですが、テラスに喫煙スペースが設けられています。クレジットカードやQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。営業時間は、月曜日、水曜日から日曜日、祝日、祝前日の11時30分から15時（料理のラストオーダーは14時）、そして18時から22時（料理のラストオーダーは20時30分）です。火曜日が定休日ですが、不定休の場合もあるため、来店前には確認することが推奨されます。季節ごとの新鮮な食材を取り入れた、趣向を凝らしたイタリア料理を心ゆくまで堪能できる一軒です。
