愛媛県松山市祇園町に位置する「ホルモン 花天」は、伊予鉄道横河原線のいよ立花駅から徒歩でおよそ10分、距離にして約284メートルの場所にあります。一部では徒歩7分と案内されることもあり、拓南通り沿いの伊予銀行立花支店を目印に訪れると分かりやすい立地です。店舗には3台分の専用駐車場が完備されており、満車の場合でも近隣にコインパーキングが利用できるため、車でのアクセスも便利です。
2021年4月27日にオープンしたこの焼肉店は、地域に根差したアットホームな雰囲気の中で、訪れる人々が気軽に立ち寄れる店を目指しています。店内は広くはないものの清潔感があり、落ち着いた空間で快適に食事が楽しめるよう配慮されています。そのコンセプトは、地元の皆様に愛される店づくりを日々追求し、手軽な価格で美味しい焼肉を提供することにあります。
「ホルモン 花天」の看板メニューとして特に挙げられるのは、「究極の豚ホルモン」です。この豚ホルモンは、徹底的に丁寧に手洗いされ、余分な脂を全て取り除いて磨き上げられています。そのため、ホルモン特有の臭みが抑えられ、特製の甘めのタレと絶妙に絡み合うことで、ホルモンが苦手な方でも美味しく楽しめる味わいに仕上がっています。
メニューには豚ホルモンのほか、店名を冠した「みかんカルビ」や「みかんハラミ」、「みかん豚」といったユニークな品々が並びます。これらは愛媛ならではの要素を取り入れたり、新鮮な肉質の旨みを引き出したりする工夫が凝らされています。また、「生たんステーキ」や「牛タン」といった定番の焼肉メニューも用意されており、幅広い好みに対応しています。
肉料理以外にも、食卓を彩るサイドメニューが充実しています。「ナムル盛り」や「白菜キムチ」などの定番から、「焼きそば」や「自家製ビビンバ」、「辛麺」といった食事メニューまで多岐にわたります。特に、ホルモンと並んで人気を集めるのが餃子であり、他県から厳選して取り寄せられたというこの餃子は、ニンニクの風味が食欲をそそり、お酒との相性も良いと評判です。
料金に関しては、ディナーでの予算は一人あたり3,000円から3,999円程度が目安とされており、リーズナブルな価格設定で質の高い焼肉を堪能できると評されています。ランチ営業は、週末を中心に提供されており、昼間から焼肉を楽しみたい方にも対応しています。
座席は全部で26席あり、その内訳はテーブル席が24席、カウンター席が2席です。個室は設けられていませんが、各席の間にはパーテーションが設置されており、周囲を気にせず食事ができるプライベートな空間が保たれています。また、20人以下の団体であれば貸切での利用も相談可能です。
サービス面では、全席禁煙となっており、快適な空気の中で食事ができます。子供連れの家族での利用も歓迎されており、家族みんなで焼肉を楽しむのに適した環境が提供されています。支払い方法については、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersといった主要なクレジットカードが利用できるほか、Suicaなどの交通系電子マネーやiD、QUICPayといった電子マネーにも対応しています。チャージ料はかからないため、会計も分かりやすい安心のシステムです。
