愛媛県松山市三番町に位置する「焼き鳥 松田」は、南堀端駅から徒歩およそ2分、また松山市駅からも徒歩約8分と、主要な駅からのアクセスに恵まれた立地が魅力の焼き鳥店です。花園通りと三番町通りの交差点から瓢太方面へ30メートルほど進んだ右手に佇み、仕事帰りや友人との会食、家族での利用にも気軽に立ち寄れる便利な場所にあります。
店内はどこか懐かしさを感じさせる温かみのある空間が広がり、訪れる人々が心から落ち着ける雰囲気が演出されています。お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席が用意されており、職人が目の前で丁寧に焼き上げる様子を眺めながら、出来立ての香ばしい焼き鳥と厳選されたお酒を堪能できます。デートにもおすすめのカウンター席は、会話が弾む心地よい時間を提供します。また、気の置けない仲間との少人数での飲み会にはテーブル席が、会社の宴会や同窓会など大人数での集まりには、最大16名まで利用可能な掘りごたつ席が完備されており、様々なシーンや人数に合わせた最適な席選びが可能です。プライベートな時間を過ごしたい方には個室も用意されており、周囲を気にすることなくゆったりと過ごせます。店舗全体を貸し切ることもできるため、多様なニーズに応えられる柔軟性も持ち合わせています。
「焼き鳥 松田」の大きな特徴は、一本一本丁寧に串打ちし、絶妙な火加減で香ばしく焼き上げるこだわりの串焼きです。厳選された新鮮な鶏肉を使用し、外はカリッと、中はジューシーに仕上げられた焼き鳥は、口の中に豊かな旨みが広がり、お酒との相性も抜群です。定番の鶏串から、ヘルシーな野菜串、さらには趣向を凝らした巻き物串まで、種類豊富な串料理が揃っており、リーズナブルな価格設定で提供されているため、色々な種類を食べ比べてみるのも楽しみ方の一つです。
串焼き以外にも、幅広い逸品料理が充実しています。ジューシーな唐揚げや熱々の鉄板焼、新鮮な刺身、〆にぴったりのご飯ものなど、お酒が進む魅力的なメニューが豊富に揃います。特に、「山芋のふわふわ焼」や「もつ煮込み」は、訪れた際にぜひ味わいたいおすすめの一品として知られています。また、食事だけでなくドリンクメニューも充実しており、ビール、ハイボール、日本酒、焼酎など、焼き鳥と共に楽しめる多彩なラインナップが揃っています。さらに、ビールは徹底した品質管理のもと提供される「神泡認定店」であり、きめ細かくクリーミーな泡のビールを楽しむことができます。
宴会や各種集まりには、2時間飲み放題付きのお得なコースが複数用意されています。例えば、串焼き5種を含む全11品のコースや、串焼き6種を含む全12品のコース、串焼き7種を含む全11品のコースなどがあり、価格帯も4,000円（税込）から5,000円（税込）と幅広く設定されているため、予算や好みに合わせて選ぶことができます。飲み放題のみを利用したい方には、2時間単品飲み放題も用意されており、ビールやハイボール、日本酒などが好きなだけ楽しめます。これらのコースは2名から利用可能で、会社宴会や友人との飲み会、家族での食事にも最適です。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日の17時から23時まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）となっており、日曜日と祝日が定休日です。平均予算は3,000円から5,000円程度で、クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用できるため、支払いもスムーズです。開店は2023年5月10日で、比較的新しい店舗ながらも、その質の高い料理と温かいおもてなしで、早くも地元の人々に愛される存在となっています。お祝いや大切な場での利用の際は、予約時に要望を伝えることで、可能な限り配慮してもらえる細やかなサービスも期待できます。
