松山市姫原に位置する「問屋町バルズ」は、複数の個性豊かな店舗が集まるユニークな複合飲食施設です。かつて卸売業が盛んだった問屋町の歴史と調和するように、懐かしい昭和横丁のような雰囲気の中で、様々なジャンルの料理とお酒を楽しむことができるのが大きな魅力となっています。施設内は、各店舗の料理を共有スペースに持ち寄って楽しむスタイルが特徴で、高知県の「ひろめ市場」を彷彿とさせる賑わいがあります。これにより、多様なメニューを一度に味わいたいという要望に応え、友人や家族、様々なグループでの利用に適した環境を提供しています。
アクセスは、伊予鉄道環状線萱町六丁目駅から徒歩約22分、本町六丁目駅からは徒歩約29分と、やや駅から距離がありますが、専用の広い駐車場が完備されており、車での来店が便利です。また、15名以上の団体でコース料理を予約した場合には、無料送迎バスのサービスも利用できるため、大人数での宴会などでも安心して利用できます。
問屋町バルズ内には、もつ鍋専門店の「元祖もつ鍋 博多屋 問屋町バルズ店」、カツオの藁焼きが名物の海鮮居酒屋「海鮮問屋 福太郎水軍」、リーズナブルな価格で本格焼肉を楽しめる「焼肉の葉」、そして瀬戸内イタリアンを提供する「4.Felice（クワトロ・フェリーチェ）」など、多岐にわたるジャンルの店舗が軒を連ねています。各店舗がそれぞれの個性を持ちながら、施設全体で食の楽しさを提供しています。例えば、「元祖もつ鍋 博多屋」では創業以来変わらない味の「酢もつ」が人気であり、ディナーの平均予算は約3000円とされています。一方、「海鮮問屋 福太郎水軍」では、愛媛県愛南町から直送される鮮度抜群のカツオを藁焼きで提供する「カツオのタタキ」が看板メニューで、ランチタイムには「まぐろ丼」なども提供され、幅広いニーズに応えています。「焼肉の葉」では、特製ネギ塩だれでいただく「しゃぶしゃぶトロタン」といったオリジナルメニューが充実しており、飲み放題付きの宴会コースは4,500円から6,000円程度の価格帯で提供されています。
座席については、施設全体で総席数150席という広大な空間を有しており、各店舗にもそれぞれ工夫を凝らした座席が用意されています。例えば「焼肉の葉」では、テーブル席、掘りごたつ式の座敷、さらには半個室も完備しており、一人焼肉から家族連れ、女子会、ママ会など、多様なシーンに対応可能です。車椅子での入店も可能な広々とした設計で、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しめるよう配慮されています。個室の有無は店舗によって異なりますが、半個室を持つ店舗も過去には存在しました。
特別なサービスとして、問屋町バルズ全体で季節ごとのイベントを定期的に開催しており、過去にはマグロの解体ショーや日本酒の無料試飲会、お座敷遊び体験といったユニークな企画が行われ、訪れる人々に非日常的な体験を提供します。また、一部の店舗では地元産の食材を活かした期間限定メニューも提供されることがあり、愛媛の旬の味覚を堪能することができます。多店舗が集まる特性を活かし、他の店舗の料理をテイクアウトして、自分の席で合わせて楽しめるというバルならではの自由なスタイルも、問屋町バルズの大きな魅力の一つです。
