愛媛県松山市大手町に位置する「瀬戸内バル LA TERRAZZA」は、ホテルマイステイズ松山の1階に店を構え、伊予鉄道環状線の西堀端駅から徒歩約1分、伊予鉄道郊外線の大手町駅から徒歩約3分、JR松山駅からも徒歩約8分と、主要な駅からのアクセスに恵まれた立地です。2018年11月16日にリニューアルオープンし、「瀬戸内×地中海」をコンセプトにしたカジュアルなバルとして、地元の豊かな食材を活かした料理を提供しています。
店内は開放感あふれるガラス張りで、松山城のお堀や、愛媛を象徴するオレンジ色の路面電車が行き交う情緒豊かな景色を眺めながら食事を楽しむことができます。昼間は明るい日差しが差し込み、夜はロマンチックな雰囲気に包まれるため、時間帯によって異なる表情を見せる空間です。
朝食は6時30分から9時まで提供され、和洋食のビュッフェスタイルで展開されています。特に「愛媛の三味一鯛」をコンセプトにしたメニューが特徴で、「伊予の鯛カツっぺサンド」「南予の鯛めし」「中予の鯛めし」といった3種類の鯛料理を中心に、じゃこ天やしらす、芋炊き、ポンジュースなど、愛媛の郷土料理を含む約50種類の料理が並びます。宿泊者は2,000円、一般利用者は2,200円で楽しむことができ、愛媛の食文化を存分に味わえる内容です。
ランチタイムは11時から15時まで（ラストオーダー14時30分）営業しており、平日はメイン料理を選べるランチメニューが用意され、サラダバーとドリンクバーが付帯しています。その他、お得なランチコースも選べます。週末や祝日には、前菜、サラダ、スープ、肉料理、魚料理、カレー、デザートなど約30品が食べ放題、ソフトドリンクも飲み放題となるオーダーバイキングが好評です。さらに、ローストビーフや4種類のパスタも食べ放題に含まれており、充実した内容で、予算は概ね1,500円から2,000円程度で楽しめます。
ディナータイムは17時30分から22時まで（ラストオーダー21時30分、バイキング最終入店20時）営業しており、オーダーバイキングが人気です。瀬戸内の旬の食材をふんだんに使用した約40品の料理が食べ放題で、アルコールを含む約100種類のドリンクが飲み放題となるプランも選べます。注文された料理は、出来立ての状態でスタッフがテーブルまで運んでくれるオーダー形式のため、落ち着いて食事を楽しむことができます。メニューには、淡路島産玉葱とアンチョビポテト、愛媛県産しらすとオクラのアヒージョ、レモンとオリーブのグリーンサラダ、伊予鯛のクリームリゾット、松山どりのフリット イタリアン仕立て、牛ロースのタリアータ、季節ごとのパスタなどが並びます。地元の日本酒や焼酎、ソムリエが厳選したワインもグラスで気軽に楽しむことができ、ディナーの予算は概ね3,000円から4,999円程度です。夏の期間には「夏のビアテラスディナーオーダーバイキング」など、季節限定の特別なプランも登場します。
総席数は72席で、最大90名までの貸切利用も可能です。店内にはテーブル席のほか、ゆったりとくつろげるソファ席、そして窓から松山城のお堀を望むテラス席も備わっています。プライベート感を重視する方には、7名から10名で利用できる扉や壁のある個室も用意されており、少人数での利用時には相席となる半個室形式の席もあります。お一人様でも気軽に利用できるバーカウンター席や、スタンディングでサッと一杯楽しめるエリアも設けられています。
特別なサービスとして、2,000円以上の利用で2時間無料となる専用駐車場があり、以降1時間ごとに200円で延長が可能です。お祝い事やサプライズの相談も可能で、英語メニューの用意やソムリエが常駐している点も特徴です。また、お子様連れでの利用も歓迎されており、ベビーカーでの入店や乳幼児、未就学児、小学生の利用が可能です。店内はバリアフリー設計で車椅子での入店もでき、無料Wi-Fiや電源も完備されています。テイクアウトも利用できるため、様々なシーンで利用しやすいレストランです。
