愛媛県松山市二番町に位置する「海鮮釜居酒 花火」は、新鮮な海の幸とこだわりの釜飯を堪能できる居酒屋です。伊予鉄道城南線大街道駅から徒歩およそ4分、県庁前駅からも徒歩約7分とアクセスしやすい立地にあり、大街道の二番町通りから一本南へ入った路地に、お店の象徴である特大の釜ちょうちんが目印として灯っています。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが点在しているため、車での来店も可能です。
この店の大きな特徴は、毎朝市場から直送される新鮮な地魚を中心とした魚介類と、職人が生米から一つ一つ丁寧に炊き上げる釜飯です。旬の海の恵みはもちろん、愛媛県産の朝採れ野菜を積極的に取り入れることで、地産地消にも力を入れています。和の趣を感じさせる落ち着いた空間は、時に賑やかな活気に満ち、新鮮な海鮮料理を求める多くの人々から支持されています。
「海鮮釜居酒 花火」のメニューは、その名の通り「海鮮」と「釜飯」が主役です。釜飯は全20種類以上の豊富なバリエーションが用意されており、中でもずわい蟹とイクラを贅沢に使った釜飯や、瀬戸内の鯛と大葉の香りが食欲をそそる鯛しそ釜飯、食べ応えのある大つぶ地たこ釜飯などが特に人気を集めています。そのほか、市場直送の鮮魚を使った彩り豊かな刺身の盛り合わせや、名物の鶏つみれ入りもつ鍋など、居酒屋ならではの一品料理も充実しています。牛すじ煮込みやひおうぎ貝のバター焼き、烏賊するめ天といった定番のおつまみから、親どりかわ酢やよだれ鶏といった工夫を凝らした料理まで、幅広い品揃えが魅力です。飲み物については、愛媛の地酒やワイン、アサヒ生スーパードライなどが提供されています。平均予算は一人あたり3,000円前後とされており、リーズナブルにこだわりの味を楽しめると評判です。
店内は、少人数から大人数まで、様々なシーンに対応可能な座席が用意されています。2名様から利用できる完全個室が充実しており、テーブル席個室、お座敷個室、掘りごたつ個室など、多様なニーズに応える空間設計がなされています。特に宴会利用には、最大50名まで収容可能なお座敷席が完備されており、企業の宴会や各種会合にも適しています。プライベートな時間を過ごしたい場合にも、半個室のような仕切られた空間が確保されており、ゆったりと食事や会話を楽しむことができます。また、建物にはエレベーターも完備されているため、移動もスムーズです。
お客様への細やかな配慮も「海鮮釜居酒 花火」の魅力の一つです。混雑状況によりますが、宴会終了後も席でゆっくりと過ごせる配慮がなされることがあります。寒い時期には、入口近くの席に電気ストーブやひざかけが用意されるといった心遣いが見られることもあり、訪れる人々に快適な時間を提供しようとする姿勢が伺えます。料理の提供時には、先付として七輪で焼く干物が提供されるユニークなサービスがあり、来店客を驚かせています。さらに、誕生日や記念日にはミニシャンパンやミニケーキのプレゼントといった特典が用意されており、特別な日の利用にも喜ばれています。個室によってはモニター設置が可能な場合もあり、宴会の演出にも活用できるでしょう。コース料理には飲み放題付きのプランが豊富に揃っており、予算や好みに合わせて選べる点も利便性が高いです。
