愛媛県松山市三番町の賑やかな通りに佇む「バール・カフェkobako 大街道店」は、本格的なイタリアンと心地よいカフェタイムを融合させた、隠れ家のようなダイニングバーです。大街道駅から徒歩およそ5分の場所に位置し、大街道の「ミライザカ」を目標に東へ進み、二本目の十字路を右折した先の「Kanisho」さんの向かいのビル2階・3階という、知る人ぞ知る立地でありながら、その魅力に惹かれて多くの人々が訪れます。専用駐車場はございませんが、徒歩1分圏内に複数のコインパーキングがあるため、車でのアクセスも便利です。
店内は、柔らかな間接照明とヴィンテージ調のインテリアが織りなす洗練された空間が特徴です。2階はグリーンが散りばめられた落ち着いた雰囲気の隠れ家ダイニングで、ゆったりと過ごせる掘りごたつ席も完備されています。一方、3階はレンガや吹き抜けの天井、むき出しの配管といった要素が織りなす、おしゃれなカフェバーのような開放感のある空間が広がります。バーカウンターも設けられており、カジュアルなデートや女子会、気の置けない仲間との宴会など、様々なシーンに合わせて最適な空間でくつろぐことができます。
提供される料理は、新鮮な地元食材をふんだんに使用した本格イタリアンが中心です。三津浜の市場から直接仕入れる新鮮な魚介類や、今治産の仙高豚、国産牛ヒレ肉など、こだわりの食材を用いた逸品の数々を堪能できます。ディナーメニューには、人気のポテトサラダや生ハム、旬魚を盛り込んだ「kobakoの前菜たっぷり盛り合わせ」（一人前880円）や、マルゲリータ（1,100円）をはじめとする豊富な種類のピッツァ、真鯛とフレッシュトマトのペペロンチーノ（1,180円）などのパスタが並びます。肉料理では、伊予いも豚のグリル（1,700円）や牛ハラミのグリル（150g 1,880円）など、ワインとの相性も抜群なメニューが充実しています。ランチタイムには、ミニ前菜とサラダ、自家製パン2種、本日のパスタ、そしてドルチェまたはカフェドリンクが付く「パスタランチAコース」（1,500円）や、肉料理も楽しめる「スペシャルランチコース」（3,000円）など、お得なセットが用意されており、昼から本格的なイタリアンを気軽に楽しめます。
料理だけでなく、ドリンクメニューも約200種類以上と非常に豊富です。特に注目すべきは、ワインにシロップとジュースを組み合わせた、果実感あふれるオリジナルフルーツカクテルです。お酒が苦手な方でも飲みやすいようにノンアルコールでの提供も可能で、種類も多いため、きっとお気に入りの一杯が見つかるでしょう。食後には、エスプレッソマシンで丁寧に淹れたこだわりのカフェドリンクや、手作りの特製ドルチェが提供され、食事の余韻をゆっくりと味わうことができます。ティラミス（380円）やチョコとナッツのセミフレッド（380円）など、スイーツ専門店のような完成度の高いデザートは、夜カフェ利用で訪れるお客様にも好評です。
座席は総席数30席から32席で、2名様から利用可能な個室や、最大12名様まで利用できる掘りごたつ席の個室が用意されています。団体での貸切も相談可能で、3階フロアは8名様から貸切に対応しています。女子会や各種宴会はもちろんのこと、ウェディングパーティーや二次会での利用にも適しており、様々なシーンでプライベート感を保ちながら特別な時間を過ごすことができます。また、記念日や誕生日には、特製のデザートプレートでサプライズ演出をすることも可能です。店内では加熱式たばこに限り喫煙が認められており、Wi-Fiも完備されているため、快適に過ごせる環境が整っています。
営業時間は月曜日が17時30分から翌1時まで（料理ラストオーダー翌0時、ドリンクラストオーダー翌0時30分）の夜営業のみで、火曜日から日曜祝日、祝前日は11時30分から14時30分（料理・ドリンクラストオーダー14時）のランチタイムと、17時30分から翌1時まで（料理ラストオーダー翌0時、ドリンクラストオーダー翌0時30分）のディナータイムに分かれています。定休日は不定休のため、訪れる際は事前に店舗への確認が推奨されます。多様なシーンに対応する本格イタリアンと、温かく洗練された空間が魅力の「バール・カフェkobako 大街道店」は、松山での食事やカフェ利用に選択肢の一つとして検討されることでしょう。
