しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 徳島北田宮店は、徳島県徳島市北田宮2丁目471-2に位置する、しゃぶしゃぶ食べ放題の専門店です。JR佐古駅から徒歩約13分から19分、JR徳島駅からは徒歩約20分から27分、またバス停「田宮運動公園口」からは徒歩約1分と、公共交通機関でのアクセスも可能です。店舗は県道30号線沿いにあり、広々とした駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。ファミリーレストランを展開するすかいらーくグループ系列の店舗であり、和風の平屋建ての建物が特徴で、賑やかな雰囲気が広がっています。
この店舗は、たっぷりの野菜とお肉を心ゆくまで楽しめる食べ放題をコンセプトにしており、特に新鮮な野菜が豊富に揃っている点が人気を集めています。お肉の種類は、豚バラ、豚ロース、牛肉、鶏肉などがあり、コースによっては国産牛も選択可能です。ディナータイムには、つくねや握り寿司も食べ放題の対象となるコースも提供されています。選べるだしは、基本の白だしの他に、赤チゲ味噌だし（辛さの調整可能）、柚子塩だし、すき鍋だしなど、複数種類の中から2種類を選ぶことができます。これらのだしと、ポン酢や胡麻ダレをはじめとする多彩なつけダレ、そして豊富な薬味を組み合わせることで、自分好みの味を無限に楽しむことができます。
ブッフェ形式で提供されるサイドメニューも充実しており、カレー、ご飯、うどん、ラーメンなどの〆の一品から、豆腐、春雨といった鍋の具材、さらにはサラダや総菜まで多品目にわたって取り揃えられています。デザートコーナーも充実しており、食後にはソフトクリームにフレークやチョコレートソース、イチゴソースなどをかけて楽しむことができます。また、店舗限定で綿菓子やワッフルを自分で作れるサービスもあり、特に子どもたちに人気のアミューズメント的な要素も兼ね備えています。
料金体系は、ランチとディナーで異なり、平日と土日祝日でも価格が変動します。ランチの平均予算は約1500円、ディナーの平均予算は約2000円とされていますが、これはコース内容によって異なります。例えば、平日ランチの豚バラ食べ放題コースは1099円から、平日ディナーの牛＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題コースは大人2499円（税込2749円）から提供されています。小学生は大人料金の半額程度、幼児は無料で利用できるコースもあり、家族連れにとって利用しやすい料金設定となっています。ドリンクバーは別途料金で、中学生以上は299円、小学生は164円で利用可能です。ただし、幼児のお客様は利用料金にドリンクバーが含まれている場合もあります。
座席は総席数136席と広く、テーブル席が中心と考えられます。全席禁煙のため、快適な空間で食事ができます。注文はテーブルに設置されたデジタルメニューブック（タブレット端末）から行うため、自分のペースで気軽にオーダーできる利便性があります。また、料理を席まで運んでくれるサービスロボットも導入されており、ユニークな体験ができます。
特別なサービスとして、記念日には2日前までの予約でアニバーサリーケーキが330円（税込）で提供されるサービスがあります。また、ホットペッパーグルメなどでは、ご飲食代が3%OFFになるクーポンが提供されていることもあり、お得に利用できる機会もあります。Wi-Fiも利用可能で、VISA、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Clubなどのクレジットカードや、PayPay、d払い、楽天ペイなどの主要なQRコード決済、さらにはSuicaなどの電子マネーにも対応しており、多様な支払い方法が利用できる点も利便性を高めています。
