徳島県板野郡北島町北村字大黒56-2に位置する「くるくる炭火焼き 民」は、ユニークな「くるくる炭火焼き」をコンセプトに掲げた焼肉・しゃぶしゃぶ・韓国料理・居酒屋です。北島サンフラワードームから北へ約400mの場所にあり、黄色の看板が目印で、鳴門方面から来る場合は信号のないT字路を左折すると見えてきます。最寄りの駅は阿波大谷駅から約2,579mとやや距離があるため、車でのアクセスが便利で、25台分の駐車場も完備されており、団体利用の際には北側に車をまとめるよう案内されています。2016年5月20日にオープンし、2025年には9周年を迎えた地域に根差した人気店として、幅広い世代から支持されています。
「くるくる炭火焼き 民」の最大の特徴は、店名にもある「くるくる炭火焼き」です。串に刺した肉を炭火台に置くと、串が自動で回転し、肉の旨みを閉じ込めながらまんべんなく焼き上げてくれるため、誰でも最高の状態で焼肉を楽しめます。黒毛和牛カルビやハラミ、国産サムギョプサルなど、厳選された肉をこの独自の方式で味わうことが可能です。また、網焼きももちろん楽しむことができ、多様な焼肉のスタイルに対応しています。
メニューは非常に豊富で、ランチとディナーで異なる魅力があります。ランチタイムには、国産豚肩ロースや豚バラ、牛肉のしゃぶしゃぶまたは焼きしゃぶの食べ放題を提供しており、石焼ビビンバ、スンドゥブチゲ、カレー、野菜バーなど、バラエティ豊かなサイドメニューも楽しめます。日替わり定食も人気で、ご飯・カレー・サラダバーがおかわり自由という嬉しいサービスが付いています。ディナータイムも同様にしゃぶしゃぶ・焼きしゃぶの食べ放題に加え、「くるくる炭火焼き」の食べ放題も選択でき、一品料理も充実しています。チーズタッカルビや自家製キムチといった本場の韓国料理も提供されており、「辛い」という韓国料理のイメージを覆す、お子様向けのメニューや日本料理も用意されています。ソフトクリームやドリンクバー、ワッフル、コーヒーがおかわり自由で楽しめるサービスも提供されており、食後のデザートやドリンクも充実しています。コース料理も複数用意されており、当自慢のくるくる焼肉コースや選べる3つの鍋コース、しゃぶしゃぶまたは焼きしゃぶの食べ放題コースなど、シーンや予算に合わせて選べます。
店内の座席は広々としており、落ち着いた空間が広がっています。総席数は70席で、半個室のテーブル席が48席、半個室の座敷席が18席、そしてカウンター席が4席あります。掘りごたつ式の席もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。個室はありませんが、半個室が充実しているため、プライベート感も保たれ、友人や家族との食事、会社の宴会など、様々なシーンで利用されています。特に、家族連れや子供連れに人気が高く、子供可となっているため、安心して利用できます。20名から50名までの貸し切りも可能で、大人数での利用にも対応しています。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズの演出にも対応しており、事前に相談することで特別な日を彩るサポートが受けられます。また、テイクアウトも可能で、自宅で気軽に「くるくる炭火焼き 民」の味を楽しむことができます。唐揚げ以外のテイクアウトメニューは蓋ごと電子レンジで温められる容器が使用されているため、自宅でも熱々の状態で味わえる工夫がされています。さらに、出口横には綿菓子マシーンが設置されており、食後にデザートとして綿菓子を楽しむことができるというユニークなサービスもあります。喫煙に関しては分煙されており、喫煙室が設けられています。店員さんの対応も親切で気さくな方が多く、リピーターが多い理由の一つとして挙げられています。
