徳島駅から徒歩1分から3分圏内という好立地に位置する「炭火焼肉 太陽」は、レトロな雰囲気の中で本格的な炭火焼肉ともつ鍋を楽しめる飲食店です。ダイワロイネットホテルの南側、あるいはヨンデンプラザ方面へ少し進んだ路地裏に、その趣ある看板を見つけることができます。店内は昭和の面影を残しつつ、落ち着いた空間が広がっており、各テーブルが区切られているため、周囲を気にすることなく食事を堪能できる配慮がされています。
「炭火焼肉 太陽」の大きな特徴の一つは、七輪で焼き上げる厳選されたお肉です。特製の自家製ダレで揉みこんで仕上げた「漬け肉」は、この店の必食メニューとして知られています。 また、看板メニューとして「もつ鍋」も提供されており、寒い季節には特に人気を集めています。 メニューには、「太陽盛」と名付けられた特選牛の盛り合わせがあり、特選タン、特選ロース、特選カルビ、特選ハラミ、骨付カルビ、海鮮盛り合わせなどが含まれています。 単品メニューでは、和牛ヘレシャトーブリアン、特選ねぎ塩タン、特選カルビ、特選ハラミといった希少部位も用意されており、それぞれの部位が持つ甘みや旨味、食感を存分に味わうことができます。 その他、キムチ盛り合わせ、海鮮チヂミ、チョレギサラダなどの韓国料理のサイドメニューや、徳島ならではの竹ちくわ、フィッシュカツといった地域色豊かな一品料理も楽しめます。 ドリンクメニューには、角ハイボールや神泡のザ・プレミアム・モルツ生中、こだわり酒場のレモンサワーなどが揃っています。
座席は全52席で、2階には靴を脱いで上がるスタイルの半個室空間が設けられています。 この半個室は、仲間内での飲み会や合コン、女子会など、プライベートな時間を過ごしたいシーンに最適です。 また、掘りごたつ式の半個室も用意されており、会社での宴会にも利用可能で、最大20名まで収容できる席もあります。 全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメでは、レモンサワー・ハイボール60分飲み放題660円（税込）や、6名以上のコース予約で飲み放題が全員半額になるクーポン、平日限定で単品飲み放題が120分から150分に延長されるサービスなどが提供されていたことがあります。
「炭火焼肉 太陽」は、質の高い焼肉ともつ鍋、そしてレトロで落ち着いた空間で、ゆったりとした食事の時間を過ごしたい人々に選ばれています。
