徳島県徳島市富田町１-20の検番ビル2Fに位置する「炭火焼ダイニング 味楽」は、JR徳島駅から徒歩約10分、阿波富田駅から徒歩約7分またはアクティより徒歩約3分のアクセスしやすい立地にある炭火焼ダイニングです。駐車場も共有で30台分用意されており、車での来店も便利です。
このお店のコンセプトは「地産地消」を掲げ、徳島が誇る「阿波牛」をはじめ、「阿波ポーク」、「阿波尾鶏」といった地元産の厳選された食材を、備長炭で焼き上げて提供しています。焼肉だけでなく、徳島県産の阿波ポークを使用した「豚しゃぶコース」も人気で、豚肉特有の臭みがなく甘みを感じられる肉質を堪能できます。その他にも、自慢のホルモン6種盛り合わせ（ガツ、ミノ、サガリ、上ホルモン、ハラミ、タンモト）といった多彩な部位が一度に楽しめるメニューも用意されています。特選ロース、イチボ、ミスジなどの希少部位も提供されており、肉好きにはたまらないラインナップです。〆には、地元名産の半田素麺を豚汁ベースで味わう「温半田麺」が好評で、県外からの利用者にも喜ばれています。
店内は全席が掘りごたつ席となっており、足を伸ばしてゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。少人数向けのテーブル席のほか、8名様用や10名様用の個室も完備されており、周りを気にせず食事に集中したい場合や、大切な人との会食にも適しています。店内貸切は最大50名まで対応可能で、企業での歓送迎会や忘新年会、県外からの団体客の食事など、大人数での宴会にも利用できます。温かみのある照明が心地よい空間を演出し、居心地の良さを高めています。
料金については、平均予算が5,000円程度とされており、様々なコース料理も提供されています。例えば、「味楽セット」は3,000円から、さらにグレードアップした「特選セット」は4,500円から用意されており、これらに1,500円を追加することで飲み放題も利用できます。アラカルトでは、塩タン1,210円、厚切りタン1,650円、カルビ935円、上カルビ1,650円、上ロース1,650円、イチボ1,760円、ミスジ1,870円、カイノミ1,980円、特撰ヘレ2,090円、特撰ロース2,090円、ハラミ935円、上ハラミ1,650円などが提供されています。豚肉では、ガツ550円、ミノ550円、サガリ660円、ウインナー550円などがあり、多様なニーズに応える価格帯とメニュー構成です。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17:00から22:30まで（料理・ドリンクL.O.22:00）です。定休日は日曜日とされていますが、一部の情報では無休と記載されている場合もあるため、来店前に確認することが推奨されます。クレジットカード決済（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC、セゾン、銀聯）や電子マネー（Suica、QUICPay、Airペイ、PASMO、nanaco、Apple Pay、PayPay、auPAY）にも対応しており、幅広い支払い方法が利用可能です。全席喫煙可とされていますが、受動喫煙対策に関する法律施行により変更される場合があるため、最新情報は店舗への確認が望ましいです。お子様連れでの利用も可能で、家族での食事にも適した環境です。また、ベジタリアンメニューについては事前連絡で対応可能とされており、英語メニューも用意されています。
