香川県三豊市仁尾町の、日本のウユニ塩湖と称される絶景スポット「父母ヶ浜」の目の前に位置する「suns the san.chichibugahama（サンズ ザ サン チチブガハマ）」は、フレンチシェフ監修の本格的なガレットと、フォトジェニックなオリジナルドリンクが楽しめるカフェです。2022年7月12日にオープンし、焼杉の黒い外観が特徴的なこのお店は、父母ヶ浜の美しい景色を店内のガラス窓からゆったりと眺めることができるロケーションが魅力です。店内はオープンキッチンとなっており、料理が作られる様子を見ることができるのも楽しみの一つです。
JR予讃線詫間駅からはタクシーで約15分、バス停「父母ヶ浜」からは徒歩約1分と、アクセスしやすい場所にあります。駐車場も完備されており、車での来店も可能です。店内はカウンター席とテーブル席合わせて48席が設けられており、広々とした空間でくつろぐことができます。
提供されるガレットは、食事系とデザート系の両方が充実しています。食事系のガレットはそば粉100%で作られており、地元の新鮮な食材をふんだんに使用しているのが特徴です。例えば、「三豊なすとチーズボロネーゼ」はジューシーな三豊なすの食感が楽しめ、また一番人気の「小海老とアスパラ リコッタチーズ」はたっぷりの野菜と小海老、チーズの組み合わせが絶妙で、レモンをかけて食べるのがおすすめです。デザート系のガレットには小麦も使用されており、中でも「テリーヌショコラとミルクアイス 黒胡椒」は、自家製テリーヌに黒胡椒がアクセントとなり、サクサクとした生地とのハーモニーが楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、「映え」を意識したカラフルなオリジナルドリンクが多数揃っており、ガレットとセットで注文するとドリンクが200円オフになるサービスも提供されています。
「suns the san.chichibugahama」は、美しい父母ヶ浜の景色を背景に、フレンチの技が光るガレットと、見た目にも楽しいドリンクを味わえる、観光客だけでなく地元の人々にも愛されるカフェとして親しまれています。
