香川県高松市福田町に位置する「とらふぐ・海鮮料理 百とら」は、産地直送の活きの良いとらふぐと、瀬戸内の豊かな旬の鮮魚を堪能できることで知られる海鮮料理店です。琴電琴平線瓦町駅から徒歩約5分、JR高松駅からもタクシーで約5分とアクセスしやすい場所にあり、高松市内でふぐ料理を味わうなら外せない名店として親しまれています。周辺には有料のパーキングが複数あるため、車での来店も可能です。
2002年10月4日にオープンした百とらは、創業以来、新鮮な食材をリーズナブルに提供することにこだわり続けています。店内の生簀から捌きたてのふぐや地魚は鮮度抜群で、予約の来店時間に合わせて調理されるため、ふぐ刺しの歯ごたえなど最高の状態で料理が提供されると評判です。熟練の職人が素材の旨みを最大限に引き出す技は、多くの食通を魅了しています。
百とらの料理は、てっちりやふぐ刺しをはじめとした多彩なふぐ料理が中心です。特に「とらフグコース」は人気のメニューで、薄くスライスされたふぐ刺し、皮あえ、ふぐちり、雑炊、フルーツなど、ふぐの魅力を存分に味わえる充実した内容となっています。コースには、ふぐ唐揚げやふぐ焼き、冬期には希少なふぐ白子料理を追加することも可能です。また、春から秋にかけては瀬戸内の旬の地魚を活け造りで提供する「地魚コース」も人気を集めており、仕入れ状況によって内容は異なりますが、おこぜ、ハマチ、鱧、穴子、鰆、鯵、さらには珍しい讃岐サーモンなど、その時期一番美味しい魚介が楽しめます。ふぐ料理の出汁には利尻昆布を使用し、自家製ポン酢も料理の味を引き立てるこだわりの逸品です。テイクアウトにも対応しており、自宅で老舗の味を楽しむこともできます。
店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、総席数は80席。様々なシーンで利用できるよう、2名から40名まで対応可能な個室が完備されています。特に2階には最大40名まで収容できるお座敷があり、年配の方にも喜ばれる広々とした空間で、家族での食事から接待、大人数での宴会まで、周りを気にせずゆっくりと食事を楽しむことができます。座敷席は足や腰の悪い方にも配慮した造りになっており、ベビーカーでの入店も可能です。
お子様連れでも安心して利用できるよう、お子様メニューも用意されています。支払いには各種クレジットカードが利用可能で、電子マネーやQRコード決済は一部対応していないものもあるため、事前に確認することをおすすめします。日曜日が定休日ですが、前日までの予約があれば10名以上の団体に限り営業する場合もあります。お客様への細やかな配慮と、新鮮なふぐや海鮮料理への揺るぎないこだわりが、「とらふぐ・海鮮料理 百とら」を特別な存在にしています。
