香川県高松市鶴市町に位置し、かつて地域の焼肉ファンに親しまれた「焼肉ホルモンしんみょう精肉店 鶴市店」は、JR予讃線香西駅から徒歩およそ7分から9分ほどの距離にあり、アクセスの良い立地が特徴です。広々とした駐車場も完備されており、車での来店も便利でした。周辺には幹線道路が通っており、高松自動車道の高松檀紙インターチェンジからもアクセスしやすい場所に位置しています。
この店舗は、創業昭和42年の老舗精肉問屋が直営する焼肉店として、2021年9月15日にオープンしました。精肉店ならではの強みを活かし、上質な肉を独自のルートで仕入れ、お客様にお値打ち価格で提供することをコンセプトとしていました。特に、リーズナブルでありながら高品質な肉を楽しめる点が評価され、ファミリー層を中心に幅広い客層に支持されていました。店内は55坪の広さを持ち、ゆったりとした空間で焼肉を堪能できるよう配慮されていました。全席がソファ席で構成されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができました。席は6人掛けや4人掛けのテーブルが中心で、席を連結することで大人数での利用にも柔軟に対応していました。
提供されるメニューは多岐にわたり、肉本来の旨味を存分に味わえる炭火焼肉が中心でした。代表的な肉の種類としては、国産牛カルビをはじめ、和牛大とろカルビ、和牛赤身ステーキ、焼しゃぶカルビ、焼すきカルビなどが揃えられていました。様々な部位を一度に楽しめる上肉盛り合わせや豪華盛り合わせ、さらに和牛ステーキが付いた贅沢な盛り合わせなどもあり、多様なニーズに応えていました。
ランチタイムには特に、お得な定食メニューが提供され、その多くでご飯が食べ放題となっていました。日替わりホルモン定食や牛カルビ・牛ハラミランチ、牛カルビ・牛ハラミ・牛ロースランチ、4種盛り定食などが人気を集め、気軽に本格焼肉ランチを楽しめる場所として知られていました。また、焼肉丼をはじめとする丼ものも充実しており、焼肉カルビ丼などはお手頃な価格で提供されていました。平均予算は、ランチで1,000円から2,000円程度、ディナーでは5,000円程度とされており、コストパフォーマンスの良さが魅力でした。
肉のメニュー以外にも、サイドメニューも充実しており、国産黒毛牛ユッケや石焼ビビンバ、冷麺なども提供されていました。また、飲み放題のサービスとして、全席に設置されたレモンサワーサーバーから60分500円でレモンサワーを楽しめるという、ユニークかつお得なシステムも導入されていました。
さらに、精肉店直営という特性を活かし、店内には精肉販売のコーナーが設けられ、家庭で専門店の味を楽しめるよう、焼肉弁当や唐揚げ、コロッケといった惣菜のテイクアウト販売も行っていました。
しかし、この「焼肉ホルモンしんみょう精肉店 鶴市店」は、お客様により一層「美味しい」を追求するため、2024年3月18日をもって「焼肉と釜炊きごはん あおい」としてリニューアルオープンし、その形態を変えて現在に至ります。
