香川県高松市塩上町に位置する「CAFE BAR CABO（カフェバルカーボ）」は、琴電瓦町駅から徒歩数分という便利な立地にある、カフェとバーの魅力を併せ持つ店舗です。AC高松ビル1階にあり、同じビルにはゲストハウス「HULATON CABIN」も併設されており、「旅と本とホテルと」をコンセプトに、国内外の宿泊客や地元の人々が集う交流の場としても親しまれています。
店内の空間はフロアごとに異なる趣があり、1階は活気あふれるバーエリアとなっています。こちらでは、大型スクリーンが設置されており、スポーツ観戦やダーツ、テーブルゲームなどを楽しむことができます。ゆったりとしたソファ席やカウンター席、そして開放的なテラス席も用意されており、友人との語らいや一人でのんびり過ごす時間にも最適です。一方、2階には1000冊を超える書籍に囲まれたブックカフェスペースが広がっています。こちらは落ち着いた雰囲気で、読書やPC作業、勉強に集中したい時に利用するのにぴったりです。電源コンセントや無料Wi-Fiも完備されているため、長時間の滞在でも快適に過ごせる環境が整っています。夕方から夜にかけて営業しており、夜カフェとしても利用できる点が特徴です。
CAFE BAR CABOでは、ドリンクとフードの幅広いメニューが提供されています。ドリンクは、ビール、カクテル、焼酎、ウィスキー、テキーラなど、アルコール類が豊富に揃っています。お酒が苦手な方にも配慮し、甘く飲みやすいノンアルコールドリンクや、人気のクリームソーダ、モナンのシロップで様々なフレーバーが選べるイタリアンソーダなど、カフェメニューも充実しています。フードについては、手軽につまめるアペタイザーから、フライドポテト（450円）、塩ゆで枝豆（350円）、ソーセージ（605円）といった定番メニューが用意されており、パスタやデザートにはアイスクリームやタピオカドリンクなども楽しめます。食事の予算は、夜の時間帯で一人あたり1,000円から3,000円程度と幅広く、気軽に利用できる価格帯です。また、友人との集まりやパーティーに最適な2時間の飲み放題コース（3,500円）も提供されています。
座席は合計で32席が設けられており、1階バーエリアのカウンター席（5席）、テーブル席、ソファ席、テラス席に加え、2階ブックカフェエリアにはテーブル席（13席）があります。個室の用意はありませんが、貸し切り利用も可能で、着席で最大20名まで対応できます。店内は分煙となっており、喫煙はテラス席でのみ可能です。
CAFE BAR CABOならではの特別なサービスとして、テラス席ではペット同伴が可能であり、愛犬と一緒にくつろぐことができます。また、大型スクリーンでのスポーツ観戦や、無料で利用できるWi-Fiや電源の完備も、利用者の利便性を高める要素です。その他、お祝いやサプライズの相談にも対応しており、多言語メニュー（英語）も用意されているため、海外からのゲストにも安心して利用してもらえます。高松の夜をカフェとしてもバーとしても満喫できる、多機能で魅力的な空間です。
