カリットキッチンは、静岡県三島市広小路町11-10に位置する、唐揚げを主軸とした居酒屋・弁当店です。伊豆箱根鉄道駿豆線の三島広小路駅から徒歩およそ2分の距離にあり、マックスバリューのあるマンションの裏手、横断歩道前に位置するため、非常にアクセスしやすい立地が特徴です。三島田町駅からは徒歩およそ9分、三島駅からも徒歩およそ13分と、複数の主要駅からのアクセスも可能で、バス停「広小路西」からも徒歩約2分と公共交通機関の利用にも便利です。専用駐車場はありませんが、建物裏側に有料のシンコーパーキングがあり、車での来店も考慮されています。
店名にもあるように「カリッ！サクッ！ジュワー！」と謳われる唐揚げが看板メニューで、旨塩味と醤油味の2種類を提供しています。唐揚げは1個120円から購入可能で、テイクアウトでは2個から注文を受け付けており、購入数が増えるにつれて価格が割引されるシステムも取り入れられています。テイクアウトメニューは唐揚げの他に、定番の唐揚げ弁当や、醤油味と旨塩味の両方が楽しめるあいもり弁当、さらにはのり弁、タルタル弁、カレー弁など、多種多様な弁当が用意されています。予算に応じて幕の内弁当の注文も可能なため、様々なニーズに対応できます。テイクアウトの弁当にはおしぼりが添えられるなど、細やかな気配りが利用者に好評です。唐揚げ以外のサイドメニューとして、ポテトフライやなんこつ唐揚げも提供されています。
カリットキッチンは、テイクアウトが中心でありながらも、店内には広々としたイートインスペースが設けられており、揚げたての唐揚げをその場で味わうことができます。店内は喫茶店のような落ち着いた外観とは異なり、広々としたラウンジのような空間が広がっています。ランチタイムにはテイクアウトだけでなく、店内での定食メニューも提供され、夜16時からは居酒屋として営業しています。唐揚げはもちろんのこと、和食をベースにした多彩な創作料理も楽しめ、ビール、ハイボール、焼酎といったアルコール類も充実しています。そのため、ランチ利用、夕食、仕事帰りの「ちょい飲み」、友人との会食、さらには家族での食事や宴会など、様々なシーンで利用することができます。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は15席ほどです。全席禁煙のため、たばこの煙を気にすることなく食事を楽しめる環境が整っています。支払い方法も充実しており、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners、銀聯）が利用できるほか、PayPay、LINE Pay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Payといった各種QRコード決済、そして交通系ICカードなどの電子マネーにも対応しており、利便性の高さも魅力の一つです。
衛生対策にも力を入れており、店内各所には消毒液が設置され、清掃・消毒が徹底されています。定期的な換気が行われ、空気清浄機も導入されているため、清潔で安心感のある空間が保たれています。また、従業員は手洗いやうがい、マスクの着用を徹底し、検温や体調報告も義務付けられています。利用者が安心して食事を楽しめるよう、客席の間隔を空けたり、状況に応じて入店制限を行うなどの配慮もされています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日は午前10時30分から午後1時30分までのランチタイムと、午後4時から午後8時30分までのディナータイムの二部制です。テイクアウトの唐揚げのラストオーダーは午後8時30分ですが、夜の店内飲食は午後8時30分までに入店すれば午後11時まで滞在が可能です。日曜日は定休日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜が営業日となり、代わりに月曜日が休日となることがあります。予約や問い合わせは、LINEなどのSNSを通じて行うことも可能です。
