静岡県静岡市葵区両替町の中心部に位置する韓国料理店は、かつて「韓国食堂ニコニコ」として親しまれ、その独特の雰囲気と本場の味わいで多くの人々を魅了してきました。現在は「パルパルコプチャン」として、同じ住所である両替町プラザビル1階（または1B）にて営業を続けており、旧来の電話番号054-292-5177もそのまま利用されています。これは単なる名称変更に留まらず、韓国式の石焼コプチャンを主役にした専門店として、より専門性と深みを増したリニューアルと言えるでしょう。新静岡駅から徒歩約6分（約458m）というアクセス至便な立地も変わらず、静岡市街の中心地でありながら、専用駐車場はないものの、近隣に多数のコインパーキングがあるため、車での来店も便利です。
店内へと足を踏み入れると、外からも目を引くドラム缶テーブルが並び、活気ある韓国の市場の屋台のような雰囲気が広がります。ネオンサインが輝くバル席も設けられており、全体的にスタイリッシュでありながらも居心地の良い空間が演出されています。K-POPのライブ映像やミュージックビデオが大画面で流されており、耳からも目からも韓国のエンターテイメントを感じられるため、まるで現地にいるかのような没入感の中で食事を楽しむことができます。無料Wi-Fiも完備されており、デジタルデバイスを利用しながらの滞在も快適です。
メニューの中心は、店名にも冠された「コプチャン」をはじめとする韓国式のホルモン焼き、そして「サムギョプサル」や「骨付き牛カルビ（ウデカルビ）」といった焼肉料理です。特に「パルパルコプチャン」へのリニューアル後は、石焼コプチャンが看板メニューとして前面に出されており、特選の7種のホルモン（ミノ、コプチャン、シマチョウ、ギアラ、ハチノス、センマイ、ハツ）を一度に味わえる「モドゥンコプチャン」も提供されています。サムギョプサルは200gで1,200円（税込）から提供され、豚肉の脂身が炭火で香ばしく焼き上げられることで、余分な脂が落ちて旨みが凝縮されると評判です。焼肉の醍醐味である「パンチャ（おかず）」は、サンチュ、エゴマの葉、キムチ、ナムル、韓国海苔など、豊富な種類が税込600円で食べ放題となっており、お肉と一緒に包んで様々な味の組み合わせを楽しめます。特製のタレも充実しており、ニンニク醤油、アミの塩辛タレ、ごま油塩、さらにはコチュジャンや甘味噌も食べ放題で提供されるため、自分好みの味を追求できるのが魅力です。ドリンクメニューには、BTSがCMを務めたチルソンサイダー、やかんマッコリ、ポンポンジュースといった韓国ならではのラインナップが揃い、食事の体験を一層豊かなものにします。ディナーの予算は、一人あたり3,000円から3,999円程度が目安です。
座席は全60席が用意されており、テーブル席が52席、カウンター席が8席、その他立ち飲み可能なスペースもあります。最大で70名までの着席予約が可能で、50名以上での貸切利用も相談できます。個室の用意はありませんが、分煙対策が取られており、来店客の喫煙・非喫煙の希望に配慮されています。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも利用しやすい環境です。また、支払い方法も多様で、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、さらにQRコード決済（d払い, au PAY）にも対応しており、利便性の高さも魅力の一つです。ウェブサイトなどではお得なクーポンが発行されていることもあるため、来店前にチェックすることをおすすめします。本場の韓国料理を心ゆくまで堪能できる、静岡市両替町の人気店です。
