静岡県沼津市本町に位置する「古安 御座敷」は、創業明治元年という長い歴史を持つ老舗の精肉店「古安」が直営する、上質な和牛を堪能できる日本料理店です。沼津駅からは徒歩約8分、または伊豆箱根バス「本町」バス停からすぐの場所にあり、アクセスしやすい立地です。お車で来店する際には、近隣の有料駐車場（リパーク駐車場やアーケード駐車場など）を利用することができ、3,000円以上のお食事で200円の駐車割引券が提供されるサービスがあります。
店舗は複数階にわたる施設の一部であり、「御座敷」は3階に位置しています。ここでは、厳選された国産和牛の中でも特に優れた松阪牛や近江牛などの銘柄牛を使用した、本格的なすき焼きやしゃぶしゃぶを提供しています。肉の旨みを最大限に引き出す職人の技が光る逸品を、落ち着いた雰囲気の中でじっくりと味わうことができます。
メニューの中心は、高品質な和牛を使ったすき焼きとしゃぶしゃぶのコースです。例えば、「特すき焼きコース」は5,500円（税込）、「特撰すき焼き」や「特撰しゃぶしゃぶ」はそれぞれ5,800円（税込）で提供されています。さらに、松阪牛を贅沢に使用した「松阪牛すき焼き」コースは7,300円（税込）で用意されており、特別な日の食事にも最適です。これらのコースには、小付け、肉、野菜などの具材、御飯、デザートが含まれています。
また、「御座敷」では、2階のレストランで提供している洋食メニューの一部も注文することが可能です。ハンバーグステーキ（1,700円税込）や、特撰和牛サーロイン・ヒレの炭焼きステーキ（100gあたり4,400円～5,200円税込）といった品々を、すき焼きやしゃぶしゃぶと合わせて楽しむことができます。ただし、これらのレストランメニューのみの注文はできないため、注意が必要です。お会計時には別途サービス料として10%が加算されます。
座席は全室個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。少人数での利用に適した2人から利用可能な個室から、最大で28名まで収容できる広々とした部屋まで、多様なニーズに対応できる部屋が揃っています。掘りごたつ式の座敷席のほか、足腰の負担を軽減できる洋間も用意されており、幅広い世代の利用者が快適に過ごせるよう配慮されています。店内はレトロで落ち着いた空間が演出されており、大切な方との食事や接待、家族の集まりなど、様々なシーンで利用されています。子供連れでの利用も可能です。記念日などのお祝いやサプライズにも対応しており、事前の相談によって特別な演出も期待できます。
老舗の精肉店が選び抜いた上質な肉を、趣のある個室でゆっくりと味わえる「古安 御座敷」は、沼津の地で本物の肉料理を求める方におすすめの場所です。
