静岡県裾野市深良に位置する「彩食健美二胡」は、四川料理をベースに、旬の食材や地元静岡の恵みをふんだんに取り入れた創作中華料理を提供しています。店名の「彩食健美」が示す通り、彩り豊かで目にも美しく、心と身体を健やかにする料理が特徴です。中国の古典楽器「二胡」の音色のように、訪れる人々の心に響き、癒しをもたらすような、洗練された料理とくつろぎの空間が提供されています。一見中華料理店とは思えないほど洗練されたおしゃれな外観を持ち、店内は和のテイストを取り入れた落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができるでしょう。特別な日の利用にも推奨されています。
交通アクセスとしては、JR御殿場線「岩波駅」から車で約5分、JR御殿場線「裾野駅」からは車で約7分と、どちらの駅からも比較的アクセスしやすい立地です。東名高速道路「裾野IC」からも車で約7分と、車での来店にも便利です。また、路線バス裾野市内循環線「和市」バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関を利用する方にも分かりやすい場所にあります。店舗には無料駐車場が18台分完備されており、車での来店も安心です。
ランチタイムは午前11時から午後3時まで（ラストオーダーは午後2時）、ディナータイムは午後6時から午後9時まで（予約制、ラストオーダーは午後7時30分）営業しています。定休日は火曜日で、ディナーは月曜日から水曜日が定休日となります。ランチタイムの予約はコース料理を注文する場合に限られ、ディナーは完全予約制です。
提供されるメニューは、ランチ、ディナーともに充実しています。ランチには7種類のお得なセットメニューがあり、中でも日替わりランチは、辛い料理のAセットと辛くない料理のBセットから選べます。日替わりランチにはメイン料理の他に、彩り豊かな小菜3品、スープ、ザーサイ、そしてご飯か中華粥が付きます。中華粥はおかわりが自由となっており、食後のデザートは杏仁豆腐か本日のデザートを選ぶことができます。ランチの予算は概ね1,000円から1,500円程度と、気軽に本格中華を楽しめます。ディナーでは、セットメニューから一品料理まで豊富な選択肢があり、コース料理も用意されています。特に会席コース料理は3日前までの事前予約が必要です。ディナーの予算は1,500円から2,999円程度が目安です。熟成5年の紹興老酒をはじめとしたアルコールメニューも幅広く取り揃えられています。
店内は34席が設けられており、個室風のスペースが3室あるため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも適しています。窓が大きく開放感があり、明るい雰囲気が広がっています。子供用の椅子も用意されており、家族連れでも安心して利用できるでしょう。
特別なサービスとして、R65 にこ²パンダ会員（65歳以上のお客様限定）には、ランチ・ディナーともに10%オフになる優待カードが提供されます。また、全国都道府県発行の子育て優待カードを提示すると、ランチ・ディナーともに10%オフのサービスが受けられます。LINE友達会員になると、登録時にお土産のプレゼントがあり、誕生日特典も利用できます。過去には二胡の生演奏会とコース料理がセットになったイベントも開催され、好評を博しています。食事の支払いには現金以外にも、主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB、Discover、銀聯）、電子マネー（Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY、メルペイ）が利用可能です。
自宅や職場でも本格中華を味わえるよう、店頭でのテイクアウトメニュー販売も行われています。日替わりパックなどが880円で提供されており、事前予約をすればスムーズに受け取ることができます。さらに、シェフが調理した本格中華を真空パックで急速冷凍したオリジナルの冷凍食品も販売されており、オンラインでの注文も可能です。中国粥やザーサイなどの冷凍品は、自宅用はもちろん、贈り物としても利用できるでしょう。
